刚出锅的馅饼自己香喷喷的，特别好吃。可是忙碌的我们，有时候吃饭的时间都没有。那么馅饼凉了变硬了怎么办？烙馅饼是用凉水还是温水和面？接下来和小编了解下！

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馅饼烙多长时间能熟

10分钟左右。

时间没算过,我只是看它中间鼓起来了就说明熟了.

关键是看什么馅了，素馅的话，只要面熟了，里面肯定就熟了，所以就能拿出来了。肉馅的话最好小火慢煎，不然的话，面都糊了里面还没熟了，具体的时间不好说，看你弄的是多厚了，色泽没法说，看你用什么火候了，你要是用大火，进去没两分钟面都糊了，最好是煎第一个的时候在你感觉差不多熟了的情况下掰开看看，之后都按照这个时间范围煎就行了。

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馅饼凉了变硬了怎么办

一般是面太硬了，会出现这种情况，可以让和好的面放一段时间，或加点酵母粉

加热馅饼方法：

材料：凉馅饼5个。

厨具：锅1个。

步骤：

1、锅刷净，放在火上预热。

2、把馅饼均匀的摆在锅内，转小火。

3、馅饼一面变热后，翻面腾另一面。

4、两面均热后，出锅即可。

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烙馅饼是用凉水还是温水和面

一般是烫面的，也就是温水和面，方法如下：

1、先准备500克面粉，250克水，2克盐

2、把水跟盐，面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，只要看不见干粉就可以了，不一定要揉光滑，因为面团比较软，难揉，面团揉好之后醒发15分钟。