生粉腌肉的作用 生粉腌肉要加水吗

生粉腌肉起嫩滑作用！因为生粉里的蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果！[详细]

2018-07-27 18:53 分类：饮食养生

香茅草怎么用 香茅草在卤料中的作用

香茅草是一种香料，带有柠檬香气，在卤料中应用很广泛，香茅草在卤料中的作用很大，可以改善卤菜的味道，让它更加柔和不刺激。除了用在炉在卤料当中之外，香茅草还有很多其他的用处，可以炒菜，也可以拌菜。 香茅草怎么用 1、可以用来做卤水 香茅草是厨师的[详细]

2019-07-31 07:05 分类：食材百科

菜谱制作 几款美食轻松养生

或许，每一天大家从起床开始后就会纠结一件事情，那就是今天吃什么。吃什么，说来简单，其实并不简单。我们吃的食物不但要美味营养，还要能够健康养生。青椒炒肉丝，鱼香肉丝等等，家常菜大家耳熟能详。下面小编就向大家推荐几款甲亢又美味的养生小食谱。[详细]

2016-09-28 12:50 分类：营养饮食

美味面食DIY——鲜虾馅饼的制作方法

上好的三明治面包片用小火烤过后，口感脆而不硬，非常适合老人和小孩。鲜虾馅饼的原料：一份切片三明治面包（约二十余片），鲜虾仁20只，土豆2只，鲜肉糜少许，色拉酱100克。[详细]

2016-09-28 13:34 分类：营养饮食

自己腌制腐乳多久能吃 自己腌制腐乳方法教程

腐乳很多人都喜欢吃，有时也想自己在家中制作，那么自己腌制的腐乳多久以后能吃呢？平时自己应该怎么腌制腐乳呢？今天我就把腐乳的腌制过程写下来，喜欢吃腐乳的你们可以自己学着做一做。 自己腌制腐乳多久能吃 自己腌制腐乳方法教程 1、自己腌制的腐乳多久[详细]

2017-05-08 09:52 分类：食材百科

塑料袋怎样腌制酸菜 用塑料袋腌制酸菜方法技巧

以前人们用酸菜时总会用大缸，但随着生活水平的提高这种有些古老的大纲已经越来越少见，人们在想大量腌制酸菜，总是不知道使用什么容器，其实家中常见的塑料袋就可以用来腌制酸菜，今天我就把用塑料袋腌酸菜的具体方法全部告诉大家。 塑料袋怎样腌制酸菜 1、[详细]

2018-07-27 15:38 分类：食材百科

香辣萝卜干腌制方法步骤图解

香辣萝卜干是以香味十足，辣劲闻名的，在很多的地方都可以吃到，但是那么好吃的小菜你会不会做出来呢？说到香辣萝卜干腌制方法，小编是颇有心得的 毕竟我也算上是半个美味家嘛，稍臭美一下，大家请配合鼓掌，现在由小编来介绍一下香辣萝卜干腌制方法。 香辣[详细]

2018-06-20 01:38 分类：食材百科

南瓜咸菜制作方法步骤图解

南瓜是许多人都喜欢食用一种蔬菜，最常见的食用方法就是煮粥或者蒸食，但是在江西境内，对南瓜却有另外一种吃法，那就是把南瓜制成咸菜后食用，这种南瓜咸菜香辣可口，而且食用方便，一会把我南瓜咸菜制作方法告诉大家，喜欢吃南瓜的人可以在家自己制作一些[详细]

2018-06-20 01:32 分类：食材百科

笋干如何做 制作笋干的传统方法

笋干是把新鲜的竹笋经过脱水加工以后得到的干制品，它保质期长，易于携带，而且能最大限度保留新鲜竹笋中的营养成分，那么笋干是怎么做成的呢？一会我就把它的传统制作方法写出来，大家看过以后就能明白。 制作笋干的传统方法 1、挖笋 想自己在家中制作笋干[详细]

2018-07-27 15:40 分类：食材百科

木姜子油怎么做 木姜子油的制作方法

木姜子是小小的圆球形状，一般在夏初的时候开始采摘。新鲜采摘的木姜子可以用来炒菜，也可以直接生吃。木姜子的采摘期限只有短短一个月，采摘回来之后，存放几天就会变黑。为了将其独特的方向保存下来，我们可以将它做木姜子油保存。下面，我们来看看制作木[详细]

2019-05-11 03:12 分类：食材百科

腌糖蒜醋用熬吗 腌糖蒜醋要加热烧开吗

糖蒜是非常好吃的食物，很多人喜欢自己制作的糖蒜。吃糖蒜有什么好处？糖蒜怎么做才好吃呢？接下来和小编了解下！[详细]

2018-07-03 06:56 分类：饮食养生