鸡汤怎么煲

2016-09-28 15:25 出处:网络 编辑:@养生网
鸡汤是很多人都喜爱喝的,鸡汤的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、维生素,在对鸡汤选择的时候,都有可以放心进行,它对人体各方面都是有着很好的帮助,不过在喝鸡汤的时候,对鸡汤怎么煲上,也是需要进行了解,这样在制作的时候,才能够很好的进行。

鸡汤怎么煲

鸡汤是很多人都喜爱喝的,鸡汤的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、维生素,在对鸡汤选择的时候,都有可以放心进行,它对人体各方面都是有着很好的帮助,不过在喝鸡汤的时候,对鸡汤怎么煲上,也是需要进行了解,这样在制作的时候,才能够很好的进行。

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鸡汤怎么煲

很多人对鸡汤怎么煲并不是很清楚,在对鸡汤选择的时候,也不知道该如何进行,下面就详细的介绍下鸡汤的制作方法,使得在对鸡汤制作的时候,都是能够轻松进行。

鸡汤怎么煲:

香菇鸡汤

材料:料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。

做法

1.土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松;

2.把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1 个小时;

3.最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

注意:汤鲜味美,营养丰富。汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

清补凉老母鸡汤

材料:老母鸡半只,淮山,枸杞,莲子,百合,玉竹,薏米,红枣,生姜2片适量。

做法:

1.老母鸡清洗干净,斩大件

2.淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净

3.锅里放水,放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜,水开后放进鸡块,大火烧开后,捞出浮沫,转小火煲2个小时

4.放盐调味就可以啦

通过以上介绍,对鸡汤怎么煲呢,也是有着很好的认识,不过要注意的是,在食材选择上,都是不能随意的进行,否则在喝鸡汤的时候,在对人体健康上,没有任何的帮助,而且错误的制作鸡汤方法,使得对它的营养元素都是有着很大破坏。

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