一般情况下,鱿鱼丝是不能多吃的。虽然鱿鱼丝有一定的营养物质,但是,吃多了也会对身体产生不良的影响,引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!
鱿鱼每天不建议多吃的,一般是每次30-5克的,鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳。
网上有句传言“一口鱿鱼,等于40口肥肉”,让很多人把鱿鱼拉进了健康食物的“黑名单”,特别是女孩子和一些中老年人,认为吃鱿鱼会发胖,高胆固醇还容易导致心脑血管疾病。其实,鱿鱼不但胆固醇含量低,营养价值还能和深海鱼媲美。
据营养专家介绍,其实鱿鱼中体内的胆固醇多集中于其内脏部位,鱿鱼的可食部分胆固醇含量并不高,因此根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此,对怕胖的人来说,吃鱿鱼反而是一种不错的选择。 许多国家的鱿鱼消耗量很大,比如,日本一年消费鱿鱼40万吨,西班牙每年仅进口鱿鱼就有18万多吨。而我国十几亿人口,年均消费6万多吨。
鱿鱼丝是由海产品加工而成的,性质比较寒凉,所以对一些脾胃虚寒、体质偏于寒凉的人来说是不适合食用的。如果脾胃本来就有寒,又吃了很多的鱿鱼丝,就很可能导致消化功能出现障碍,出现痰多、腹胀、便秘等情况。对于一些高血压、高血脂、高胆固醇的人来说,鱿鱼丝也是不宜多吃的,吃太多的鱿鱼丝可能导致病情的进一步恶化。
鱿鱼丝的保质期和存放的环境有很大的关系,如果是在冰箱中冷藏的,保质期相对就会长一些,如果是在干燥的环境中存放的,保质期也会长一些,还有那些密封在袋子里的鱿鱼丝也是可以时间的保存的。按照国家SC/T3304的规定,干的鱿鱼丝保质期是180天,如果在冰箱中可以存放一年。而现烤的鱿鱼丝因为没有添加防腐剂,所以在冰箱中保存也只要一周的时间,过期了就不要再吃了。