鸡蛋煮几分钟 营养保留最全面

导读:煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养。大家要注意的是如果鸡...煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养。大家要注意的是如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，内部就会发生一系列化学变化，蛋白质结构会变得紧密，不易和胃液中...[详细]

2016-11-06 15:40 分类：营养饮食

西兰花焯水怎么保持不变色 西兰花为什么要焯水

西兰花色泽翠绿鲜嫩，营养价值高，无论是大人还是小孩都非常适合吃。经常食用有滑润开胃，美白肌肤的效果。[详细]

2018-07-04 16:02 分类：饮食养生

剩菜打包如何加热保留营养

忙碌的现代人大多数时间是在外吃饭，剩菜就不可避免的出现。很多人会有这样的疑问：怎样处理这些剩菜吗?所有的剩菜都适合打包吗?[详细]

2016-09-28 14:49 分类：营养饮食

爸爸妈妈看过来 8大烹饪法保留营养

爸爸妈妈看过来8大烹饪法保留营养快煮和蒸菜烹饪方法美味的食物要可要经过妈妈们的巧手烹饪方能端上餐桌，而神奇的烹饪方法又能将相同的食材做出不同的滋味，当然连营养也不同。营养和口味无疑是妈妈们再给宝贝们做饭时最常考虑到的两个问题，那么什么样的烹饪方法做什么菜式最好呢，妈妈们一起来看看吧。烹饪方法一：快炒快炒最常是用在炒菜中，特别是炒绿叶青菜，这样烹饪中流失的营养也...[详细]

2016-11-06 15:26 分类：营养饮食

微波炉加热食物有害吗 微波炉加热食物有什么好处

在日常生活中，微波炉是很常见的一种家用电器，很多人都会经常使用微波炉加热食物，尤其是年轻人。那么微波炉加热食物有害吗？[详细]

2018-11-12 09:11 分类：养生保健

黑芝麻糊用开水冲还是温开水 黑芝麻糊用多少度水冲最好

在日常生活中，黑芝麻糊是很常见的一种食物，它的味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么黑芝麻糊用开水冲还是温开水呢？[详细]

2018-07-04 15:46 分类：饮食养生

花菜需要用水焯一下吗 花菜为什么变紫色

花菜是生活中常见的蔬菜，味道可口，营养丰富，做法简单。不过很多人觉得发菜不好切，下面小编将为大家发菜的切法，希望对大家有用！[详细]

2018-07-03 07:19 分类：饮食养生

炒菜什么时候放油

炒菜什么时候放油？四季养生阅读配图营养专家表示，炒锅温度在200℃左右最适宜放油，这样能更好保留食材原有的营养成分。当然了，如果把握不好的话，可以先放油，也可以先放一点油，起锅前再放一些，这样吃起来更油、更好吃，而并没有多用油。那油要烧到多热呢?热锅冷油是一种很好的烹调方法，就是锅烧热，油不加热，原料下锅。这种方法还可以防止食物粘锅。炒菜放多少油？油脂带给味蕾的...[详细]

2016-12-16 12:43 分类：营养饮食

银耳用什么水泡 泡发银耳用什么水

银耳是一种很不错的进补品，很多人都喜欢用银耳来煲烫，煲糖水，银耳一般是干品，煮之前要泡发一下，现在我们了解一下银耳用什么水泡最好吧。 银耳用什么水泡 1.很多人觉得银耳泡一下就可以煲烫了，这样看起来是特别简单的一件事情，可是银耳用什么水来泡？[详细]

2018-06-20 13:22 分类：食材百科

西红柿炒鸡蛋保留营养5大窍门

保留最佳营养西红柿炒鸡蛋5大窍门 西红柿炒鸡蛋第1大窍门：通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。[详细]

2016-09-05 09:06 分类：饮食养生