微波炉烤蛋糕

2016-09-28 15:26 出处:网络 编辑:@养生网
生活的质量越来越好,很多家庭里面都用上了微波炉,微波炉的作用除了是加热饭菜之外,还有其他的用处哦。使用微波炉烤蛋糕估计是很多人都知道的,但是仅仅是知道而已,其中的做法是不知道的。微波炉烤蛋糕是将资源最大化利用,这样不仅不会浪费资源,还可以做到美味的蛋糕。

微波炉烤蛋糕

生活的质量越来越好,很多家庭里面都用上了微波炉,微波炉的作用除了是加热饭菜之外,还有其他的用处哦。使用微波炉烤蛋糕估计是很多人都知道的,但是仅仅是知道而已,其中的做法是不知道的。微波炉烤蛋糕是将资源最大化利用,这样不仅不会浪费资源,还可以做到美味的蛋糕。

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微波炉烤蛋糕

有些人已经可以利用电饭煲来做蛋糕,而今天说的就是用微波炉烤蛋糕,使用微波炉的话,就要注意烤的时间,不然的话,蛋糕很容易就会烤焦哦。想知道具体的做法可以往下看看哦。

食材低筋面粉 80g

泡打粉 5g

鸡蛋 4只

牛奶 60ml

白糖 80g

油少许

步骤

第一步,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。

然后,将蛋黄(注意,是蛋黄)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

第二步,将蛋黄(注意是蛋黄)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

第三步,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器,把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。

第四步就可以进微波炉了

想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加。

第五步完成后,拿出来,倒扣在盘子上,一会就可以食用

上面就是向大家介绍了关于微波炉烤蛋糕的方法,相信大家看完之后对这个烤蛋糕的做法是很了解了,因为做法都是很简单的。在使用微波炉的时候一定要注意时间上面的控制,宁愿时间少了也不要太长了,不然蛋糕就会毁了。

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