鲟鱼的家常做法

2016-09-28 15:25 出处:网络 编辑:@养生网
说起鲟鱼,很多朋友都会想到鱼子酱,没错,世界上最好的鱼子酱就是鲟鱼的卵子,这也让鲟鱼有着不同其他鱼类的价值。不过您不知道的是,鲟鱼不但只有卵子具有比较高的营养价值,可以说它全身各个部位都有一定的价值,比如说它的软骨具有抗癌的效果,肉具有滋补效果等。

鲟鱼的家常做法

说起鲟鱼,很多朋友都会想到鱼子酱,没错,世界上最好的鱼子酱就是鲟鱼的卵子,这也让鲟鱼有着不同其他鱼类的价值。不过您不知道的是,鲟鱼不但只有卵子具有比较高的营养价值,可以说它全身各个部位都有一定的价值,比如说它的软骨具有抗癌的效果,肉具有滋补效果等。

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鲟鱼的家常做法

也正是因为鲟鱼如此高的营养价值,所以很多人在平时都喜欢吃鲟鱼,不过想要鲟鱼做好美味的话,可不是那么简单的事情,为了让您做出美味的鲟鱼,在此就为您介绍鲟鱼的做法。

清炖鲟鱼的做法详细制作步骤

1. 将鲟鱼宰杀治净,片取净肉切成6.6 厘米宽、9.9 厘米长的块,放入盘中,加盐腌30 分钟;

2. 姜葱洗净,姜去皮,葱切丝;

3. 蒜去蒜衣拍松;

4. 红辣椒去蒂、籽,洗净切丝;

5. 炒锅烧热,下底油,放葱姜丝,冲香味,加汤、下鱼块,放盐、醋、糖、红辣椒、蒜瓣、味精,同烧;

6. 待烧开后,文火炖30 分钟左右,撒香菜段即可上菜。

清炖鲟鱼的做法制作提示

1. 汤一次加足,不可中途添加,保持原汁原味;

2. 主料不可过小,熟后加盐更为适宜;

3. 糖醋的比例控制在2:l 为佳。

香辣烤鲟鱼的做法详细制作步骤

香辣烤鲟鱼做法

1、长江鲟鱼切开,用盐、胡椒粉、绍酒、腌渍。

2、洋葱一半切丝,一半切块,青红辣椒切圈、葱切段、姜蒜切片。

3、在康宁烤盆中抹油、洋葱丝垫底,放上腌渍好的长江鲟鱼,入烤箱120度烤5分钟。

4、其他材料在锅中炒出香味铺在鲟鱼上,再入烤箱烤5分钟即可。

介绍了两种鲟鱼的做法之后,您可以根据自己的口味来进行制作,对于女性朋友来说,如果是您的肌肤不是很好的话,建议在平时可以多吃一些鲟鱼,对于改善您的肌肤状况具有非常不错的效果,尤其是对于解决痘痘问题,效果更是不错。

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