海苔的做法

2016-09-28 15:24 出处:网络 编辑:@养生网
看电视,做作业,对于很多人来说,这种时候零食绝对是必不可少的,海苔无疑也是非常好的一种选择。伴随着咔嚓咔嚓的声音,看的身心舒畅,作业也是下笔如飞。但是海苔并不仅仅作为一种零食食用,它还有很多吃货们不能错过的制作方法。

海苔的做法

看电视,做作业,对于很多人来说,这种时候零食绝对是必不可少的,海苔无疑也是非常好的一种选择。伴随着咔嚓咔嚓的声音,看的身心舒畅,作业也是下笔如飞。但是海苔并不仅仅作为一种零食食用,它还有很多吃货们不能错过的制作方法。

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海苔的做法

那么海苔除了作为零食还有哪些做法呢?主要产地有那些呢?家常的海苔做法需要有那些食材呢?好不好做呢?这些对于吃货来说都是极为重要的,下面做出介绍。

紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12到30厘米,养殖的坛紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。自汉代以前我国就有食用紫菜的记载,它一直被视为珍贵海味之一,味道极为鲜美,深受人们喜爱。质量以片薄,表面光滑,有光泽,洁将无杂质,含水量在9%以下者为佳品。紫菜鸡蛋汤:将鸡蛋磕在碗里,加点盐,划散。紫菜冲洗一下,锅内加适量水,水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

加入洗好的紫菜,加适量盐,香油、葱花即可。紫菜萝卜汤:白萝卜洗净切片;砂锅中放入高汤、姜片煮开;放入萝卜片大火煮开;转小火煮3分钟;加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开,淋香油,撒上香菜即可。紫菜酥:紫菜用剪刀剪成小块;找一个大一点的容器把紫菜放入,淋入麻油拌匀;再把白芝麻和盐加进去拌匀;把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上;放入已经预热到140的烤箱烘烤12-15分钟;取出放凉之后就酥脆了。

通过上述内容的介绍可以了解到海苔的家常做法比较简单,一般是做汤,海苔就是紫菜,所以制作上方法以做汤为主,非常鲜美。也有另辟蹊径的烤制,海苔的香味在烤过之后简直是真正的减肥杀手,吃货们是根本停不下来的。

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