芦蒿能不能泡水喝

2016-09-28 15:21 出处:网络 编辑:@养生网
标签:泡水喝芦蒿
蔬菜,对于我们人类来说,已经是必不可少的一种食物了。因为现在的人好多每天都已高热量高脂肪的食物为主,长期下去,对身体会造成不可恢复的伤害。这个时候,我们应该经常多吃点蔬菜就好了,因为蔬菜内含有丰富的维生素还有许多其他微量元素,能够对人体起到一定的保护作用,就比如芦蒿,但是很多人都不知道关于芦蒿的具体吃法。

芦蒿能不能泡水喝

蔬菜,对于我们人类来说,已经是必不可少的一种食物了。因为现在的人好多每天都已高热量高脂肪的食物为主,长期下去,对身体会造成不可恢复的伤害。这个时候,我们应该经常多吃点蔬菜就好了,因为蔬菜内含有丰富的维生素还有许多其他微量元素,能够对人体起到一定的保护作用,就比如芦蒿,但是很多人都不知道关于芦蒿的具体吃法。

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芦蒿能不能泡水喝

一般人食用芦蒿基本都是炒着吃的,可以清炒或者和肉片一起炒,但是炒着吃经常会破坏芦蒿内的维生素和其他的微量元素。那么,芦蒿还可以怎么吃呢?这是很多人的疑问。也有人会想,芦蒿是否可以泡水喝。下面就来详细介绍下。

芦蒿,多年生草本植物;植株具清香气味。主根不明显或稍明显,具多数侧根与纤维状须根;根状茎稍粗,直立或斜向上,直径4~10毫米,有匍匐地下茎。多生于低海拔地区的河湖岸边与沼泽地带,中国各地均有栽培。有丰富的食用、药用价值。

芦蒿以鲜嫩茎杆供食

用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。早在明朝,芦蒿与笋同拌肉食之,最为美味、碧如玉针、嫩不须嚼、良于他方所出。

芦蒿可凉拌或炒食,芦蒿的嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。

芦蒿以鲜嫩茎秆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维素,所以芦蒿是可以用泡水喝的。早在明朝,芦蒿与笋同拌肉食之,最为美味,碧如玉针,嫩不须嚼,良于他方所出。芦蒿可凉拌或炒食。芦蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防牙病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高,可为肌体提供热量能源,也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。

通过上面的详细介绍,大家不仅能够全面的了解到芦蒿,也知道了芦蒿其实是可以泡水喝的。把芦蒿泡水喝不仅不会破坏芦蒿本身的维生素和微量元素,只是味道有点怪怪的而已。所以,大家在以后的生活中,可以尝试着把芦蒿泡水喝,说不定会有意想不到的收获。

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