脆皮炸鲜奶的做法

2016-09-28 15:17 出处:网络 编辑:@养生网
标签:蛋白质鲜奶
脆皮炸鲜奶中含有牛奶,它有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。

脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶中含有牛奶,它有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。

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脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶薄薄的面粉里裹进香浓四溢的鲜奶,美味呀,垂涎欲滴啊,香酥甜美,哇,下午茶看着杂志、吃着脆皮炸鲜奶,配上一杯咖啡,太诱人了!想要在家里就可以自己动手吃到如此美味的甜点吗,现在就一起来学习脆皮炸鲜奶的做法吧。

材料:

鲜奶:1/2公升、牛油:3安士、炼奶:半罐、粟粉:4安士、椰汁:1罐、水:1杯、盐:1茶匙

制法:

1、牛奶加入玉米生粉和白糖;

2、搅拌均匀,放在炉子上慢慢搅拌;

3、中小火,搅拌至糊状关火;

4、放入一个平底的容器中放凉两个小时。也可以冷冻半个小时。最好用保鲜膜包在碗里,这样会容易脱模;

5、面粉和无铝泡打粉混合均匀,过筛备用;

6、加入100克水,1克盐,和10克植物油搅拌均匀;

7、将冷藏好的奶块切成10块;

8、放入脆皮糊中;

9、奶块均匀的沾上脆皮糊;

10、放入油温180度左右的油中慢慢炸至金黄色即可。

要想做出好吃的脆皮炸鲜奶还要注意:搅拌奶块面糊的时候,火力不能大。慢慢地用小火。因为很容易糊。炸的时候,火力也不能大。如果火太大了容易糊,就没有面相了。冷藏的时候,容器最好选择平底的,方形的或长方形的。这样炸出来也好看。再给奶块披上脆皮糊后,也可以粘些面包屑。这样外观会有层次感。

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