我们在日常经常食用一些蔬菜，但是很多人都没有关注到蔬菜里面含有哪些成分，就比如芹菜来说对于我们身体的益处是非常多的，它是一种能够帮助我们预防日常常见的高血压和心脑血疾病。这些疾病可能很多人没有想到怎么预防，芹菜炒香干是我们在日常一个不错的选择。

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作为一种常见的蔬菜，它具有辅助治疗疾病的功效，我们在日常应该很好的利用起来，对于审议的好处是非常多的。首先我们应该清洁芹菜的叶子，香干尽量的切丝能够充分融入芹菜的香气。

一种家常菜小炒，芹菜的功效芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

做法1

1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;

2香干先横批切成两半的片，再改刀成丝;

3 热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味;

4 倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。

做法2

1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后拍打切成寸长的段;

2香干直接切成丝;

3 放入一定的油，烧至4热，将香干放入进行油浸;

4 可口芹菜炒香干

热锅入油，倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟放入香干即可。

如果不是深入的了解，相信没有人会发现芹菜能够有这些预防疾病的辅助治疗的功效。所以我们只有通过饮食的搭配才能够很好的预防疾病，上述的这些做法能够很好的帮助我们如何做好一道美味的芹菜，芹菜的香气能够让我们的食欲大增。