海白菜怎么吃

2016-09-28 15:12 出处:网络 编辑:@养生网
海白菜我们在平时应该都喜欢吃的吧,它是一种很常见的藻类植物了,颜色是碧绿色的,很多时候我们吃的海白菜都是腌制的海白菜,味道会很好,特别是在南方很多的地方吃腌制的海白菜的时候喜欢放一些香油,和馒头一起吃,味道不要太好吃了,下面我们来看看海白菜怎么吃。

海白菜怎么吃

海白菜我们在平时应该都喜欢吃的吧,它是一种很常见的藻类植物了,颜色是碧绿色的,很多时候我们吃的海白菜都是腌制的海白菜,味道会很好,特别是在南方很多的地方吃腌制的海白菜的时候喜欢放一些香油,和馒头一起吃,味道不要太好吃了,下面我们来看看海白菜怎么吃。

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海白菜怎么吃

海白菜怎么吃,其实海白菜的吃法是很多的,大家应该都吃过海白菜吧,它的营养价值也是很高的,能够很好的降低胆固醇的含量,对身体很好,下面我们来看看几种海白菜的做法。

海白菜知识介绍

海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,藻体碧绿色,单独或丛生,高10~14厘米,形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克,蛋白质11.2

克,脂肪0.1 克,碳水化合物,粗纤维4.3

克,还含有多种矿物质和维生素。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海,南海较少。含有多种矿物质和维生素。

药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。

海白菜做法指导

海白菜的药膳有以下几种:

高血压、高血脂患者,可将石莼、海蒿子、决明子各15克,炒山楂9克,玉米须30克,水煎服。

颈项淋巴结肿大者,可将石莼、蛎菜、昆布、大青叶各15克。水煎服。

水肿、小便不利者,可将石莼、蛎菜、车前草各15克,水煎服。

将石莼煮汁饮用是通常的食用方法。也可将石莼与铜藻等量捣烂外敷患处以治疗内毒、疮疖等症。

海白菜烧肉

香糯入味,肥而不腻,海白菜性味咸寒,具有清热解毒,利水降压的功效,用于中暑,颈淋巴结肿,水肿,高血压,海白菜有降低胆固醇作用

材料

带皮五花肉 海白菜(海菠菜) 八角 老姜 桂皮 香叶 老抽 陈醋 料酒

做法

1:带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净,锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出,冲洗干净切块

2:海白菜清水浸泡片刻 开水烫一下捞出冲洗干净切段

3:炒锅烧热放入肉块 姜翻炒出油 倒料酒 少量醋 老抽翻炒上色 放水没过肉大火烧开 放入八角(3颗) 桂皮(小片) 香叶(3片)

上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟 放盐 大火收汁即可

大家对海白菜怎么吃该知道了吧,它能够腌制成咸菜,平时没有多余的时间去做饭就可以吃一些海白菜,味道很不错,今天我们介绍的海白菜烧肉,也是一种特别多件的家常菜了,大家可以去学着做一下,也可以尝一下自己平时没有吃过的味道。

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