猪肚汤的做法大全

2016-09-28 15:10 出处:网络 编辑:@养生网
标签:猪肚猪肚汤
猪肚汤是很多人爱喝的,猪肚就是猪的胃部,所以对这样汤在喝的时候,可以放心进行,它对人体健康没有危害,而且它含有的蛋白质、维生素、脂肪也是比较多,在喝的时候,对在对人体各方面营养补充上,效果也是非常不错的,那猪肚汤的做法大全中,都有怎么样的做法呢?

猪肚汤的做法大全

猪肚汤是很多人爱喝的,猪肚就是猪的胃部,所以对这样汤在喝的时候,可以放心进行,它对人体健康没有危害,而且它含有的蛋白质、维生素、脂肪也是比较多,在喝的时候,对在对人体各方面营养补充上,效果也是非常不错的,那猪肚汤的做法大全中,都有怎么样的做法呢?

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猪肚汤的做法大全

很多人对猪肚汤的做法大全中,对猪肚汤的做法并不是很清楚,这样的汤在制作上,也有着一些方式方法,下面就详细的介绍下,使得知道如何制作猪肚汤最佳。

猪肚汤的做法大全:

胡椒猪肚汤

材料:猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量

做法

1、处理猪肚:用盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚,以更好的去掉异味。

2、将处理好的猪肚放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。

3、猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出,剥去褐色内膜。

4、热油锅,把白胡椒粒炒出香味,约两三分钟。

5、把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲锅,煲锅里倒入热水,加上盖子,大火烧开后,改成中小锅煲1.5小时。

7、最后加入适量盐、鸡精调味料即可上桌。

玉米胡萝卜猪肚汤

材料:玉米,胡萝卜,猪肚,猪骨,瘦肉,姜片,白胡椒粒,盐

做法:

1.猪肚洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切

2.白胡椒压碎

3.猪骨和瘦肉淖去血水

4.除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中

5.大火煮开,去掉浮沫

6.转小火2小时至猪肚熟透

7.猪肚取出,切粗条

8.加入玉米和胡萝卜继续煲半小时

9.喝前加盐调味

以上就是对猪肚汤的做法大全中,对猪肚汤的做法详细介绍,制作这样汤的时候,在食材搭配不同,制作方法也是不同,所以选择以上的制作方法的时候,需要在食材上先进行准备,而且喝这两种猪肚汤也是需要适量进行。

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