紫薯芝士蛋糕

2016-09-28 15:10 出处:网络 编辑:@养生网
标签:奶酪紫薯
蛋糕是很多人喜爱吃的,尤其是对女性来讲,更是非常的喜爱吃蛋糕,蛋糕的种类比较多,在吃的时候,可以根据自己的喜爱进行选择,那常见就是奶油蛋糕,这样的蛋糕吃的时候,需要适量进行,奶油的热量也是比较高的,那紫薯芝士蛋糕也是不错之选,这样的蛋糕吃的时候,味道也是很独特。

紫薯芝士蛋糕

蛋糕是很多人喜爱吃的,尤其是对女性来讲,更是非常的喜爱吃蛋糕,蛋糕的种类比较多,在吃的时候,可以根据自己的喜爱进行选择,那常见就是奶油蛋糕,这样的蛋糕吃的时候,需要适量进行,奶油的热量也是比较高的,那紫薯芝士蛋糕也是不错之选,这样的蛋糕吃的时候,味道也是很独特。

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紫薯芝士蛋糕

很多人对紫薯芝士蛋糕做法并不是很了解,在制作这样蛋糕的时候,需要一些技巧,而且制作前在食材准备上,也是很关键的,这样制作后的紫薯芝士蛋糕才会更加可口。

紫薯芝士蛋糕:

食材明细:紫薯 200克、奶酪 150克、糖 50克、牛奶 60克、黄油 40克、消化饼干 100克、鱼胶粉 15克

烹饪步骤:

1.紫薯洗净,蒸熟,饼干用保鲜袋装上,压碎。

2.黄油软化,隔水加热,将融化的黄油倒入饼干碎中,混合好,倒入模具中,用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。

3.在饼干上撒些紫薯块,芝士提前2小时从冰箱中拿出软化,切成小块,隔水加热,用打蛋器打至润滑状态,将糖和牛奶加入奶酪中,倒入紫薯泥。鱼胶粉用少量的水混合,倒入奶酪糊中,搅拌均匀。

4.将拌好的芝士倒入模具中。冷藏4小时左右,脱模时可用吹风机在模具上稍微吹几下。

以上就是对紫薯芝士蛋糕做法详细介绍,制作这样蛋糕的时候,可以根据以上方法进行,但是要注意的是,对这类蛋糕制作也是需要适量的进行,不宜制作的太多,否则吃不完,紫薯芝士蛋糕是很容易坏掉,这个也是要注意的。

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