芝士面包我们一般能在面包房可以买到，但是要说到芝士面包的做法，一般人是很少知道这点的。但是对于国外的人来说，基本每个人都会芝士面包的做法，因为在国外，芝士面包基本上是被作为主食的，就像我们中国人把大米饭或者面条作为主食一样，而且我们也是几乎每个人都会做饭的。

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要说到芝士面包的做法就必须要用到面粉，还有其他一些食物的配合。在很多面包店的芝士面包，经常会不合我们自己的口味，因为它往往不能像想象中那么好吃，基于这点，下面就来详细介绍下芝士面包的做法。

做法一

用料

主料:高筋面粉200克 低筋面粉50克

辅料：鸡蛋适量

调料：食盐2.5克 水110克 黄油20克 白糖25克 香菜少许 奶酪适量

1.所有材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至出小片的薄膜，但不轻易破裂

2.放入一个容器中盖盖发酵

3.发酵至两倍大

4.用手指按下不会轻易反弹

5.取出来后，分成10份，盖保鲜膜静置10分钟，擀长

6.整成橄榄形

7.放入烤盘上发酵

8.发酵至两倍大后，上面刷蛋液，撒芝士条，和香菜末，烤箱180度预热，中层18-20分钟左右

做法二

主料：高粉140g 糖20g酵母4g 奶粉4g 鸡蛋液10g 芝士片4片 盐3g 肉松80g

辅料：黄油10g 水75g 色拉酱20g

步骤

1.把高粉、糖、鸡蛋液、水、酵母、奶粉、盐放进桶里

2.按起动，把面糊拌成团，加入黄油，再次按起动

3.利用面包机的功能把面团发酵至原来的2倍大

4.排气

5.分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵

6.把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形

7.椭圆形上面的一端放上肉松

8.由上至下卷起来

9.卷的时候，将两边稍微往里收，卷出来的形状才好看。

卷好后，收口，成为两头尖的长橄榄形面团。

10.把整形好的面团放入烤盘，把烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水(或开水)，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可

11.发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液

12.然后在面团上覆盖一片芝士片。

最后，在表面挤上细条的沙拉酱

用180度，烤15分钟即可

所以，通过上面教授的两种不同的制做芝士面包的做法的介绍，相信现在很多人对于制做芝士面包的方法都有了一定程度的了解。其实，有了这次的了解对于大家是有好处的，以后只要大家想吃芝士面包的时候，就可以根据自己掌握的做法在家自己做芝士面包了。