菠菜是属于蔬菜类的食物，它的做法也是多样化的，也是为了让更多的人去吸收到它的营养价值。不过我们知道每个人的身体状况都是不同的，食物不是都可以正常食用的。例如痛风的人，还有怀孕等等这些特殊的群体。他们的饮食健康是非常关键的因为关键到生命的问题。所以了解食物是非常关键的。

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不同体质的人不管是食用食物方面还是生活方面都是需要注意的，因为不论是什么方面都是会影响到他们的健康状况。最主要的影响因素还是饮食方面，所以一般针对这样的情况食用食物之前就需要了解，那么痛风能吃菠菜吗?

能。痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。菠菜不属于高嘌呤饮食，所以可以吃点。

食用功效

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经。可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化。主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。可用以治疗贫血。

药用价值

养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。

①孟诜;利五脏，通肠胃热，解酒毒。②《日用本草》：解热毒。

③《纲目》：通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良。④《医林纂要》：敛阴，和血。⑤《陆川本草》：入血分。生血、活血、止血、去瘀。治衄血，肠出血，坏血症。

挑选方法:叶片完整、叶及茎均肥厚饱满、颜色鲜嫩翠绿，另外，可以的话尽量选一些不开花及少斑点的。

营养价值

菠菜可食部分每百克含蛋白质2克，脂肪0.2克，碳水化物2克，粗纤维0.6克，灰分2克，钙70毫克，磷34毫克，铁2.5毫克，胡萝卜素2.96毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克，抗坏血酸31毫克，草酸超过0.1克，芸香甙17毫克，氟1.1毫克，多量α-生育酚，6-羟甲基喋啶二酮。

痛风是能吃菠菜的，因为菠菜中含有身体所需要的胡萝卜素，还有蛋白质营养成分，还有抗坏血酸的营养价值。所以一般对于特殊群体的人来说，食用任何食物之前都是需要去了解这些食物多含有的营养，还有具有的特点，关键的是清楚的知道适宜哪些人食用。