怎样包包子

2016-09-28 15:03 出处:网络 编辑:@养生网
标签:包子馒头
包子是中国的传统美食,我们经常将包子作为我们的主食,包子的做法实在是太多了,比较出名的包子做法是天津的狗不理包子,开封灌汤包,广东的叉烧包以及上海灌汤包和杭州小笼包等。包子我们可以自己做,而且非常容易,那么做包子中的一个环节包包子应该如何进行呢。

怎样包包子

包子是中国的传统美食,我们经常将包子作为我们的主食,包子的做法实在是太多了,比较出名的包子做法是天津的狗不理包子,开封灌汤包,广东的叉烧包以及上海灌汤包和杭州小笼包等。包子我们可以自己做,而且非常容易,那么做包子中的一个环节包包子应该如何进行呢。

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怎样包包子

包子最重要的除了制作包子馅外就是包包子了,大家可别认为包包子只是几个简单的动作而已不会影响包子的口感,那就大错特错了。

包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能.

同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

包子皮一般都是发面的,今天我用饺子皮做示范,教大家怎么包包子,包一个袖珍包子。

方法/步骤

左手托着包子。右手用拇指和食指的缝来夹包子口。由于我要拍照只能用左手示范一下,包子也是放在案板上,最好是拿在手上包啊

?大母指的位置不移动,一点一点提着面皮的边?转着圈往前包

?面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了,用大拇指捏一下收口?

?最后收口就是这样子的。?

上文我们介绍了什么是包子,我们知道包子是我们国家的特产,中国人对于包子有着特别的情感,我们将包子作为主食并且发明了多种包子的做法,包子非常容易自制,所以大家有兴趣可以自己做出多种包子来,上文介绍了制作包子中重要的一个环节:包包子。

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