土豆牛腩的做法大全

2016-09-28 15:02 出处:网络 编辑:@养生网
标签:土豆牛腩
牛腩是很常见的食材,这类食材在制作方法上,有着很多不错之选,牛腩含有的蛋白质比较多,对它在吃的时候,要注意要适量的进行,它的热量也是比较高,因此过多的吃也是很容易有肥胖现象的,那制作牛腩的时候,常见就是土豆牛腩的做法,在土豆牛腩的做法大全中对这样制作方法有着详细介绍。

土豆牛腩的做法大全

牛腩是很常见的食材,这类食材在制作方法上,有着很多不错之选,牛腩含有的蛋白质比较多,对它在吃的时候,要注意要适量的进行,它的热量也是比较高,因此过多的吃也是很容易有肥胖现象的,那制作牛腩的时候,常见就是土豆牛腩的做法,在土豆牛腩的做法大全中对这样制作方法有着详细介绍。

点击图片进入下一页 (1/2)

土豆牛腩的做法大全

很多人对土豆牛腩的做法大全中,对土豆牛腩的做法并是不很了解,这样的佳肴制作并不是很难,不过制作前也是需要进行掌握,这样对土豆牛腩制作的时候能够顺利进行。

土豆牛腩的做法大全:

材料:牛腩500g,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,八角1个,大葱半根,姜5片,料酒1汤匙,老抽1.5汤匙,白糖少量,盐少量。

做法:

1.牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净,控干水份

2.土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净

3.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用,姜和大葱切片,八角冲洗一下

4.锅中放凉水加两片姜,放入牛肉块焯水,水煮沸后继续煮三分钟,待牛肉吐尽血沫,捞出用热水冲洗干净

5.锅中油中火烧至六成热,依次放入胡萝卜、土豆和洋葱,煸炒至八成熟(土豆透明边缘有些焦黄),盛出备用

6.用锅中余油放入葱、姜、八角爆香

7.然后放入焯水后的牛腩翻炒,片刻后加入一汤匙料酒翻炒片刻

8.加入足量热水,大火烧开后转小火炖1.5小时

9.加一汤匙半老抽、一点点白糖和盐调味

10.将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中,和牛肉放在一起炖15分钟,转大火收浓锅中汤汁,即可出锅

以上就是对土豆牛腩的做法大全中,在对土豆牛腩的制作流程详细说明,制作这样佳肴需要先把牛腩制作好,它比较难熟,土豆很容易熟,所以在放入土豆的时候,不能过多着急,土豆对促进人体排泄有着很好的帮助,土豆是可以多吃的。

热门关注