​油泼牡蛎的做法

2016-09-28 14:59 出处:网络 编辑:@养生网
油泼牡蛎是很多人比较喜爱吃的,这样的佳肴营养独特,而且吃的时候,对身体不会产生任何影响,不过在吃油泼牡蛎的时候,也是要注意自身胃部情况,对一些胃部不好的人群,要减少选择,这样吃的时候,在对身体各方面上才不会有任何的威胁,那油泼牡蛎怎么做呢?

​油泼牡蛎的做法

油泼牡蛎是很多人比较喜爱吃的,这样的佳肴营养独特,而且吃的时候,对身体不会产生任何影响,不过在吃油泼牡蛎的时候,也是要注意自身胃部情况,对一些胃部不好的人群,要减少选择,这样吃的时候,在对身体各方面上才不会有任何的威胁,那油泼牡蛎怎么做呢?

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​油泼牡蛎的做法

很多人对油泼牡蛎怎么做并不是很清楚,这样的佳肴制作上,也不是很难,它的制作比较简单,因此对它制作的时候,都是可以放心进行,可以轻松的制作出来。

油泼牡蛎怎么做:

用料

主料:牡蛎适量。

辅料:辣椒适量,大蒜适量。糖适量,姜适量。耗油适量,醋适量。盐适量,味精适量。

步骤

1、牡蛎用刷子处理干净。

2、将步骤1中的处理干净的牡蛎放到锅中,进行隔水蒸熟,大概持续6-8分钟,时间要依据自己的火力来掌控。

3、取出后去一半壳,码放在平盘中。

4、准备一个小碗,加入醋,耗油,糖,味精,盐,蒜末,姜末,辣椒丝,拌匀。

5、用小勺子将上面调制好的料汁分别浇在牡蛎上面,然后热锅将有倒进锅中,注意不要放太多的油,不然做出来的菜会非常腻人哦。

6、大火烧热至稍微冒烟后关火。

7、将烧热的油浇在牡蛎上即成。

小贴士

牡蛎一定不要蒸过火,10分钟内一定关火,火大一是不好去皮再就是肉会萎缩,口感会差很多。

牡蛎的营养价值

牡蛎的提取物能够有效的抑制血小板的聚集,从而降低高血脂病人体内的血脂含量,能够抑制恶性肿瘤细胞的生长。它还含有大量的磷,磷能够帮助身体更好的对钙进行吸收。

以上就是对油泼牡蛎怎么做详细介绍,在制作油泼牡蛎的时候,也是要注意对牡蛎的营养价值进行认识,这样在吃的时候,才会知道它对人体疾病预防上,都是有着怎么样的帮助,那牡蛎对提高人体体质上效果非常不错的。

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