紫薯是生活中经常会食用到的食物，不管是什么样的食物都是拥有着自己食用方法。对于紫薯来说也是相同的道理，食用紫薯不仅可以烤着吃还可以用微波炉的方式进行使用制作。不同的制作方法呈现出来的成品是不同的，从而使之带来的营养价值也是会发生变化的。唯一不变的就是本质。

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所以无论是采用什么样的方式方法制作出来的食物，只要是科学的可以正常食用的都是不存在问题。多样的制作方法不仅可以有效的补充营养，还可以增加我们食用的食欲，这样对身体是非常有益的。那么紫薯微波炉的做法是什么呢?

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

1.准备好紫薯

2.把紫薯洗干净，我们要干干净净的紫薯。

3.削掉紫薯的两头

4.准备纸巾。最好用那种厨房纸巾

5.把紫薯包起来。缠厚实点。用厨房纸巾的话，一层卷好就可以了，如果用普通的餐巾纸，最好卷厚实点。放进微波炉

6.高火三分钟。好了以后翻个面，继续高火三分钟。(具体时间视紫薯份量大小而定 大家自己拿捏一个度吧)

其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C

可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。

紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。

上面介绍了使用微波炉的方式去制作出紫薯，它的营养本质是没有发生变化的，不同的就是采用了微波的方式。食用紫薯可以有效的增加我们体力，还可以补充身体中所需要的蛋白质的营养成分。紫薯还可以起到抗疲劳和促进消化的作用。