土豆的做法大全 如何吃能通便减肥清肠道

2016-09-28 13:18 出处:网络 编辑:@养生网
现在土豆都开始上市了,你家里可能存放着很多土豆,对其土豆的营养价值大家可能都有一定的了解,土豆的吃法有很多种,不同的吃法有着不同的做法与搭配。如果现在还不知道如何吃土豆就与小编一起来看文章吧!让我们一起来看看土豆的做法大全。

土豆的做法大全 如何吃能通便减肥清肠道

现在土豆都开始上市了,你家里可能存放着很多土豆,对其土豆的营养价值大家可能都有一定的了解,土豆的吃法有很多种,不同的吃法有着不同的做法与搭配。如果现在还不知道如何吃土豆就与小编一起来看文章吧!让我们一起来看看土豆的做法大全。

土豆的做法大全

凉拌土豆丝

食材:土豆2个,大蒜4-5瓣,香葱、香菜适量,干辣椒粉、芝麻香油、花椒油、生抽、香醋适量

做法:

1、将土豆去皮洗净切丝,放入锅中煮3-5分钟;

2、将煮熟的土豆丝捞起用清水冲洗后沥干水分,放入碗中备用;

3、将香葱、香菜清洗干净,香菜切段,香葱切葱花,大蒜切成蒜蓉,全部倒入放土豆丝的碗中;

4、按照口味加入干辣椒粉、芝麻香油、花椒油、生抽和香醋后,拌匀即可食用。

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红烧牛肉马铃薯

原料: 牛腿肉肉150克,马铃薯100克,酱油15克,精盐、葱段、姜片各适量。

特色:肉酥烂,薯面香,儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效,与牛肉合用,营养更加丰富、全面,可促进儿童健康的发育成长。

作法:

(1)将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净,削去皮,切成滚刀块。

(2)锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,加入葱、姜、酱油,并加入水浸过肉块,盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐、马铃薯放入再炖,炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。

贴士:肉、土豆酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂,应成块;在炖时可适量加些水,以免糊底。

金沙土豆泥

原料:土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。

作法:

1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。

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香辣排骨焖土豆

原料:排骨,土豆。

配料:老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:适量、姜片:适量、料酒:15ML。

喜欢辣的,就用老干妈火锅料吧, 我加了一调羹,用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。

做法:

1,小排骨,适量,剁成小段。

2,土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。

3,锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。

4,爆炒排骨,炒干水分和腥气。

5,放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水。

6,放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。

7,放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油,味道容易进去。

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