黑木耳的做法 六款黑木耳食谱

2016-09-28 13:12 出处:网络 编辑:@养生网
黑木耳是我们平时经常吃的一种蔬菜,它的营养价值很高,而且吃法很多,深受人们的喜爱。那么你知道吃黑木耳有什么好处吗?你知道黑木耳的做法有哪些吗?今天小编推荐大家六款黑木耳食谱美味又营养,一起来了解一下吧!

黑木耳的做法 六款黑木耳食谱

黑木耳是我们平时经常吃的一种蔬菜,它的营养价值很高,而且吃法很多,深受人们的喜爱。那么你知道吃黑木耳有什么好处吗?你知道黑木耳的做法有哪些吗?今天小编推荐大家六款黑木耳食谱美味又营养,一起来了解一下吧!

一、凉拌木耳

原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜。

调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。

点击图片进入下一页 (1/2)

黑木耳的做法 六款黑木耳食谱

做法:

1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。

2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。

4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

二、素炒黑木耳

原料:水发木耳200g、红椒1/2根 减肥。

调味料:花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。

点击图片进入下一页 (1/2)

黑木耳的做法 六款黑木耳食谱

做法:油热后放入姜及木耳,稍煸后加入酱油及适量的水,大火烧开,再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。

三、黑木耳烧草鱼

原料:黑木耳100克,草鱼肉250克,植物油300毫升(实耗约50毫升),葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量

做法:将水发黑木耳去蒂,用清水漂洗干净,沥净水分;鱼肉冼净,切成薄片,放入盘内,放黄酒、精盐,将鱼肉腌渍片刻,取出鱼片,用湿淀粉浆好备用。

热门关注