西兰花怎么做好吃 怎样吃西兰花防癌好

2016-09-28 13:07 出处:网络 编辑:@养生网
相信大家对于西兰花都不是很陌生吧,在生活中,西兰花是非常的常见的。喜欢吃西兰花的人群有很多,西兰花以其丰富的营养价值赢得了人们的喜爱。西兰花的功效与作用有很多,而且对于健康的好处是非常的多的。

西兰花怎么做好吃 怎样吃西兰花防癌好

相信大家对于西兰花都不是很陌生吧,在生活中,西兰花是非常的常见的。喜欢吃西兰花的人群有很多,西兰花以其丰富的营养价值赢得了人们的喜爱。西兰花的功效与作用有很多,而且对于健康的好处是非常的多的。

目录

1、西兰花的介绍 2、西兰花的减肥食谱

3、西兰花这样吃可以补肾 4、孕妇能不能吃西兰花

5、怎样吃西兰花防癌效果好 6、西兰花的营养价值

7、西兰花的十大养生保健功效 8、凉拌西兰花的做法

那么西兰花怎么做好吃呢?西兰花的做法有很多,而且不同的做法都有着自己的优势。西兰花作为一种蔬菜,它自身所具有的价值是非常的高的,因此大家平时可以多吃一些西兰花哦!下面小编就为大家讲解一下关于西兰花的知识。

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西兰花怎么做好吃 怎样吃西兰花防癌好

西兰花的介绍

在我们平时饮食之中,西兰花是比较美味可口的,可是好吃的西兰花应该怎么做呢,有凉拌西兰花,还有爆炒西兰花,西兰花煲汤等等。总之西兰花怎么做好吃,很有讲究的。吃一些西兰花可以实现养颜减脂一举兼得的效果,有必要了解。

西兰花因为本身的营养丰富,其中含有了很多的蛋白质、糖分,还有就是脂肪、维生素以及大量的胡萝卜素,其中的营养成份也是为居同类蔬菜之首,被称为是“蔬菜皇冠”。对于西兰花怎么做好吃,也有很多不同的见解。

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。第一次品尝这道菜还是出自老公之手,当时我还以为橙子只是起到妆点的效果,没想到当橙汁缓缓渗入西兰花,西兰花特殊的清香溶入橙子的果香,还别有一番风味,至今还记得当时的惊喜。

将西兰花放入水中,水里放点盐浸泡几分钟,洗净切成适当块,大葱、蒜切碎粒待用。锅下水烧开,入西兰花焯熟,焯水的时候锅里下几滴香油和撒少量盐,这样菜的颜色会保持翠绿。迅速过冷河,沥干水份待用。撒入盐、鸡精,勾芡翻炒后即可出锅。

你是否知道西兰花怎么做好吃呢,其实对于西兰花焯水之后,我们可以在锅里下几滴香油或者自己撒上少量的盐,这样做出来的菜的颜色一定可以保持翠绿的,你不妨在做西兰花的时候试一试,可能效果很不错的。

清炒西兰花

原料:西兰花400克,油少许。

调味料:蒜瓣3个,盐半茶匙,高汤精小半茶匙,淀粉2茶匙,水小半碗。

制作方法

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西兰花怎么做好吃 怎样吃西兰花防癌好

1、西兰花去掉硬茎,切小块,清洗1~2次,浸泡半个小时,再洗一下。蒜瓣拍碎备用。

2、锅中加入两汤匙油中火烧热,爆香蒜蓉,加入洗净的西兰花,迅速翻炒,使其表面裹上油,变成鲜绿色。

3、加入两汤匙水用中火煮两分钟左右,加入盐及高汤精拌匀,最后调入淀粉水,改大火炒匀即可。

适合人群:1岁以上的宝宝

温馨提示:直接炒西兰花,炒出来口感清脆。如果喜欢吃软点的,可将西兰花用开水焯一下,再炒制。

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