鸡翅根的做法 鸡翅根怎样做最好吃

2016-09-28 13:01 出处:网络 编辑:@养生网
鸡翅根是鸡翅上肉质紧致细嫩的一个部位,鸡翅根营养丰富,含有大量的蛋白质,胶原蛋白,氨基酸,维生素以及多种矿物质。具有温中益气,补精添髓,强腰健胃,美白养颜,促进发育等功效。下面小编就为大家介绍几款鸡翅根的美味食谱吧。

鸡翅根的做法 鸡翅根怎样做最好吃

鸡翅根是鸡翅上肉质紧致细嫩的一个部位,鸡翅根营养丰富,含有大量的蛋白质,胶原蛋白,氨基酸,维生素以及多种矿物质。具有温中益气,补精添髓,强腰健胃,美白养颜,促进发育等功效。下面小编就为大家介绍几款鸡翅根的美味食谱吧。

红烧鸡翅根

材料

鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水。

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鸡翅根的做法 鸡翅根怎样做最好吃

做法

1、鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。

2、锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。

3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。

5、鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。

蜜汁鸡翅根

材料

鸡翅根 1斤,蜜汁调料粉 50g,姜丝,盐,酱油各适量。

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鸡翅根的做法 鸡翅根怎样做最好吃

做法

1、鸡翅根洗净,控干水分。

2、将蜜汁调料,盐,酱油,姜丝放入盆中,均匀的抹在鸡翅根上。

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