饺子是大家平时特别喜欢吃的一种食物，尤其是每年的过年期间，更是家家必备的美食。因为它的做法非常简单，而且它不但味道鲜美，还非常的健康养生。那么各种各样的饺子馅的做法大家都会吗?好的，接下来小编就和大家一起来学习下猪肉饺子馅做法大全吧。

猪肉鲜蘑馅饺子

材料

主料：鲜蘑，面粉、玉米调和油，胡萝卜，猪肉馅。

调料：料酒，酱油，盐，葱姜末，胡椒粉，花椒粉，蚝油，芝麻油。

做法

1、鲜蘑洗净后撕成条，入沸水锅里汆烫至软，捞出过凉水。

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2、将鲜蘑去除水分，然后切成粉末。

3、将剁好的鲜蘑碎放进料盆。

4、我嫌颜色太单调，又切了半根胡萝卜进去，星星点点的红色点缀其中看起来养眼多了。

5、倒进去一匙油拌匀，此举是为了防止鲜蘑继续出水。

6、把猪肉馅加入调料调好后备用。

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7、将肉馅跟鲜蘑混合起来成饺子馅。

8、擀皮包馅(也可以直接买现成的皮)。

9、包好饺子入锅煮熟就吃吧!

猪肉韭菜馅饺子

材料

面粉，猪肉馅，韭菜，盐，饺子馅调料，生抽，熟油，香油，料酒，水。