排骨莲藕汤的做法 鲜美排骨莲藕汤在家做

2016-09-28 12:54 出处:网络 编辑:@养生网
排骨莲藕汤的很有营养的一道汤,味道鲜美,是一道滋补身体最好的汤。很多人喜爱吃排骨莲藕汤,但是不会做。怎么办呢?今天小编就为大家推荐几款不错的排骨莲藕汤做法,希望大家喜欢。

排骨莲藕汤的做法 鲜美排骨莲藕汤在家做

排骨莲藕汤的很有营养的一道汤,味道鲜美,是一道滋补身体最好的汤。很多人喜爱吃排骨莲藕汤,但是不会做。怎么办呢?今天小编就为大家推荐几款不错的排骨莲藕汤做法,希望大家喜欢。

排骨莲藕汤

材料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块。

调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。

做法

1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。

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排骨莲藕汤的做法 鲜美排骨莲藕汤在家做

2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。

3、生姜洗净切成两半。

4、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用。

5、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。

6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。

排骨花生莲藕汤

材料:排骨,鸡胸肉,猪尾,鸡脚,莲藕,花生,红枣,菜头,干鱿鱼,蚝干,少许盐、姜、料酒。

做法

1、排骨、鸡胸、猪尾、鸡脚洗净飞水。

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排骨莲藕汤的做法 鲜美排骨莲藕汤在家做

2、将其他材料放入,大火滚了之后,小火煮三小时。超级美味的汤就出炉了~

小诀窍

菜头、蚝干、干鱿鱼都是菜市场可以买到的材料。放入这些会让汤更加美味味道大大加分哦~

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