蒜香排骨 美味蒜香排骨让您欲罢不能

2016-09-28 12:52 出处:网络 编辑:@养生网
蒜香排骨是一道美味可口的家常菜,属于上海菜,一般是以排骨作为主要原料制作而成,蒜香排骨营养丰富,含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,维生素,钙,铁,磷等多种矿物质以及微量元素。具有益气补血,滋养脾胃等功效。下面小编就为大家介绍几款蒜香排骨的美味食谱吧。

蒜香排骨 美味蒜香排骨让您欲罢不能

蒜香排骨是一道美味可口的家常菜,属于上海菜,一般是以排骨作为主要原料制作而成,蒜香排骨营养丰富,含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,维生素,钙,铁,磷等多种矿物质以及微量元素。具有益气补血,滋养脾胃等功效。下面小编就为大家介绍几款蒜香排骨的美味食谱吧。

蒜香排骨

材料

中排500克,独蒜3个,老抽少许,料酒1匙,胡椒粉少许,五香粉,盐少许,白糖,锡箔纸,葱花。

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蒜香排骨 美味蒜香排骨让您欲罢不能

做法

1、中排洗净剁一节一节备用。

2、把蒜仁加30毫升的水打成汁,与排骨拌匀,在加料酒、盐、胡椒、老抽、白糖腌渍约1个小时入味了即可。

3、把烤箱加热,把排骨放入锡箔纸上,放入烤箱170°C的温度烤个20左右分钟,看个人的烤箱哈。

4、烤熟后拿出摆盘撒上葱花即可。(蒜香排骨烤干一点要香些)也不能太干了哈。

家常蒜香排骨

主料

猪排骨(大排)300克,鸡蛋100克。

调料

盐10克,白皮大蒜5克,味精5克,白砂糖10克,植物油30克,料酒10克,大葱8克,姜8克。

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蒜香排骨 美味蒜香排骨让您欲罢不能

做法

1、排骨改寸段,洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉。

2、将蒜蓉投入烧热的油锅中,并迅速捞出控净油脂。

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