现代社会，人们的生活节奏越来越快，应酬也跟着增加，喝酒也就成了我们无法避免的一件事情，那么也就少不了喝多。遇到这样的情况，大家是不是会比较烦恼。那么喝酒后吃什么解酒呢?接下来，小编就向大家介绍几款解酒美食，解决你的后顾之忧。

冻柿子

材料

新鲜柿子，蓝莓果酱，

做法

1.先准备好适量的新鲜的柿子，用清水清洗干净，备用。

点击图片进入下一页 (1/2)

2.洗净的柿子放在保鲜盒里。

3.盖好盒盖。

4.放到冰箱当中冷藏一个晚上。

5.吃的时候取出柿子，可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜。

点击图片进入下一页 (1/2)

6.往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，放在一边静置大约10分钟左右。

7.10分钟后用手捏一捏柿子，感觉柿子果肉变软，倒掉冷水。

8.将柿子放在一边的清洗过的盘中当中。

9.用手把柿子的果蒂摘掉。

10.用手轻轻的把柿子皮剥掉。

11.剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里。

12.淋入少许蓝莓果酱做点缀即可。

青柠海蛰丝

材料

主料：青柠檬1个，海蛰150克，白萝卜50克，小红辣椒1个，香菜20克，熟白芝麻适量，