海鲜粥的做法 自制鲜美海鲜粥

2016-09-28 12:42 出处:网络 编辑:@养生网
海鲜粥味道鲜美营养丰富,吃在嘴里回味无穷,多吃海鲜粥对人体有很大的好处,能够提高人体免疫力,促进人体的生长,那么大家知道海鲜粥的做法吗?知道海鲜粥怎么做好吃吗?

海鲜粥的做法 自制鲜美海鲜粥

海鲜粥味道鲜美营养丰富,吃在嘴里回味无穷,多吃海鲜粥对人体有很大的好处,能够提高人体免疫力,促进人体的生长,那么大家知道海鲜粥的做法吗?知道海鲜粥怎么做好吃吗?

下面小编就为大家介绍一下海鲜粥的做法大全吧。

砂锅什锦海鲜粥

材料

大闸蟹两只,虾剥虾仁开虾线,扇贝柱,鲈鱼片。

做法

1.把大闸蟹挑出肉来。

2.虾仁,扇贝柱,鱼片用姜丝,葱段,盐,鸡精,料酒腌10分钟,然后用湿淀粉抓一抓。

3.放入煮好的大米粥中,一锅什锦海鲜粥完成,很简单吧,营养又美味的,而且还有减肥的功效啊。

海鲜粥

材料

白飯1碗,大骨1/2斤,干貝1/2兩,蝦仁4兩,花枝數片,青蚵4兩,芹菜末少許,薑少許蛋 2個,鹽少許,胡椒粉1小匙,香油少許。

做法

(1)將大骨加4杯水熬成高湯,倒入白飯及干貝以小火熬30分鐘,成濃稠粥狀。

(2)濃粥煮好之後,再加蝦仁、花枝或青蚵等海鮮料煮開,以調味料調味即可起鍋。

(3)食用時再撒點香油與芹菜末。

(4)配料可依個人喜好,加油條、皮蛋與絞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。

海鲜粥和清蒸蟹

材料

小型蟹数只,中虾数只,鲜蛤数粒。

调料

姜片、葱花适量,清粥一锅,盐少许。

做法

1、清粥煮滚,放进蛤、蟹块、姜片煮约十分钟;

2、放进虾继续煮五分钟,加盐调味,撒葱花即可。原汁原味,就一个鲜字!

小诀窍

1、将蟹壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里。

2、虾去壳剔肠,头保留可增加粥的鲜美味。

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海鲜粥的做法 自制鲜美海鲜粥

海鲜粥

材料

白饭1碗,大骨1/2斤,干贝1/2两,虾仁4两,花枝数片,青蚵4两,芹菜末少许,姜少许,蛋2个,盐少许,胡椒粉1小匙,香油少许。

做法

1.)将大骨加4杯水熬成高汤,倒入白饭及干贝以小火熬30分钟,成浓稠粥状。

2.)浓粥煮好之后,再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开,以调味料调味即可起锅。

3.)食用时再撒点香油与芹菜末。

4.)配料可依个人喜好,加油条、皮蛋与绞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。

海鲜螃蟹粥

材料

大米粥1碗,大闸蟹1只,鱿鱼50克,虾仁50克,食盐1/2茶匙,姜1小块,料酒1/2汤匙,香菜2根,植物油适量,白胡椒粉1/2茶匙。

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