红烧芋头的做法大全 美味健康的红烧芋头

2016-09-28 12:42 出处:网络 编辑:@养生网
芋头是我们日常生活中非常常见的一种食材了,芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可提高机体的抵抗力,增强人体免疫功能,红烧芋头是一道美味的家常菜,那么红烧芋头怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

红烧芋头的做法大全 美味健康的红烧芋头

芋头是我们日常生活中非常常见的一种食材了,芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可提高机体的抵抗力,增强人体免疫功能,红烧芋头是一道美味的家常菜,那么红烧芋头怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

做法一

原料:小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。

做法

1.芋头煮熟剥皮切块,鸡腿切块备用;

2.锅中热油加入白糖熬出糖色,加鸡块炒至七成熟,倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖;

3.鸡块熟便可起锅,起锅后洒上葱花和芝麻即可。

做法二

主料:味积鲜、猪肉、姜、葱、油、白糖、香菜、芋头、盐。

做法

1. 将芋头去皮洗净加盐晾一天,要的就是表皮风干的样子。

2. 然后锅内放入少许油,肥肉片在油中炸成肉孜,再放入瘦肉片,葱姜入锅,加入味积鲜炒出香味。

3. 然后放芋头反复炒,期间加适量水烧,用中火即可,可以加点白糖调味。

4. 最后收干汤汁,加香菜出锅。

做法三

食材主料

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红烧芋头的做法大全 美味健康的红烧芋头

新鲜的毛芋头500g、五花肉250g、油适量、盐适量、大蒜适量、干辣椒1个。

步骤

1.毛芋头洗净刨皮。

2.热锅凉油,将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。

3.将剩的五花肉倒入一起翻炒。

4.加入足够的开水,先大火后中火焖烧。

5.水将烧干时,加入大蒜段,大火收汁。

6.关火,装碗。

做法四

主料:芋头7个、葱段少许、油适量、盐适量、大蒜适量、干辣椒1个。

1、芋头洗净,去皮(去皮的过程中最好戴手套操作,因为外表的黏液会对手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡,避免变色。

2、将去好皮的芋头切滚刀块。

3、深点的锅中倒入足量水,烧开,放入芋头。

4、芋头煮至8成熟,捞出备用。

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