面包有很多的种类和不同的口味，那面包该怎么做呢，专门人士会用专门的烤面包机器来做面包，但平常人家里不会有面包机，那么怎么办呢，这里可以教大家用微波炉来做面包，下面给大家介绍几种用微波炉做的面包的做法大全。

做法一

主料

准备好一袋面包粉。

辅料

糖粉、炼乳、酵母、奶油。

做法

1.将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 我用的是面包粉，专门用做面包的。超市有卖的。

2.把揉好的面团放在盆里，用毛巾盖起来，发面，等面发到一定大的时候再揉面，这样是为了把面团中的气体全部排出去。

3.揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。

4.成品啦。看上去挺像那么回事的。味道也不错。

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做法二

食材

普通面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖。

方法

1、舀几勺面粉放盆里，在面粉中放一些泡打粉和面粉搅匀。

2、蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡泡。

3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，继续打，等到蛋白的泡沫发起来，把碗倒放也不会流出来为佳，这个过程比较费手劲哦。

5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中，一边倒一边搅拌，直到把面粉拌成湿面团。

6、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四周抹上一层油，防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器，倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走。

7、可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，约200度，10分钟左右。

做法三

主料

面粉1斤、鸡蛋1个。

辅料

糖50克、盐2克、酵母粉10克、黄油、肉松、培根、芝士。

步骤

1.把面粉加入酵母水、鸡蛋、酵母，糖，盐揉成面团醒发。

2.煎锅里加入少许黄油化开，把面揉成面团放入再次醒发。

3.锅内加少许水，小火煎至熟透。

4.把煎好的面包放在烤盘里，上面刷上鸡蛋液，放上芝士培根入微波炉的烧烤档里烤三分钟。

做法四

材料

高粉60克，水35克，酵母1克，白糖5克。

做法

1.老面所有材料混合均匀，发酵至两倍大。

2.加入除黄油外的其他材料搅拌均匀，再加入黄油揉至出膜。

3.即使断裂，边缘也很光滑。

4.放入容器中发酵至两倍大。