相信我们每一个人都吃过烤肉，味道非常赞。肉嫩味香，自烤自食，如果再搭配美酒，那更是人间一大美事，独具风味。烤肉串的做法很简单，我们自己就可以自制烤肉，下面就让小编给大家介绍一下微波炉烤肉串的做法吧。

微波炉烤肉做法一

原料：鸡胸肉2块。

配料：青椒1个，红椒1个，洋葱1个。

调料：大喜大烤肉酱，黑胡椒粉，芝麻适量。

做法

1鸡胸肉洗净。

2将洗净后的鸡胸肉切丁。

3加入大喜大烤肉酱和黑胡椒粉腌制过夜。

4竹签泡好备用。

6青椒，红椒和洋葱分别切小块。

7将各种食材交叉串成什锦串。

6烤箱210度预热，年菜 十分钟后刷一层烤肉酱，翻身后继续烤十分钟左右即可，可根据需要撒上点芝麻。

小唠叨

1肉丁腌制过夜是为了使其更入味，如果没有时间的话也需腌制四小时以上。

2配料的选择可以自由搭配，颜色鲜艳搭配即可。

微波炉烤肉做法二

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将羊腿肉切成大小均等的块状。(一般是避免用水洗的，如水洗后需要完全将水分控干)。

将烧烤料均匀撒入羊肉上，同时倒入些孜然及辣椒面，少量盐，用色拉油拌匀，腌渍20-30分钟。

将充分腌好的肉块均匀地串在洗净的竹签上。

用微波炉高火先叮1分半钟，翻面，再撒一遍辣椒面和孜然，继续放入微波炉，高火再叮1分半钟，共3分钟熟透即可以了。

微波炉烤肉做法三

菜谱做法

1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜。

2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。

4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。

5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

6.取一把竹签(不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质)。

7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。