很多人在早餐怎么吃这一方面是非常纠结的，不想吃的太油腻，但是太清淡的又不开胃，不能吃凉的，但是热的食物会耽误时间，所以很多人的早餐就选择略过。这是非常不好的一种生活习惯，早餐不吃，不仅可以让自己的身体发胖，而且还会让自己感觉到非常的饿，工作的时候很难认真的集中精力。

其实，早餐最好的食物，不是油腻腻的油条，也不是干巴巴的烧饼，最滋养身体的早餐，就是喝粥了。

用粥来养自己的身体，不仅可以壮脾胃，补气血，而且还可以帮助我们达到长寿的目的。

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早餐喝粥的好处

最基本的养生保健方法除了拥有良好的生活习惯之外，用粥来养身体，可以帮助我们的身体强健达到事半功倍的效果。

用粥来养生，在《本草纲目》当中是特别推崇的一种养生方法，书中写道：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”

所以说，在早晨起来拒绝油腻腻的早餐，空腹喝一大碗养生粥，是再好不过的保健方法了，而且“粥养”的说法在现在来看是非常合理非常科学的。

我们日常所吃的食物，大部分都是复杂的大分子有机物，我们在食入这些食物以后，必须要先在消化道里面分解成结构简单的小分子物质，才可以通过我们的消化道黏膜进入到我们的血液当中，然后通过血液输送到我们的身体各处供机体的组织细胞所利用。

以保证我们身体的各个脏器发挥正常的功能，保证我们身体的健康生长。

提起粥，我们首先想到的一个词就是五谷杂粮了。

五谷杂粮是我们身体的最基本的生命来源，而且也是我们生命的延续，所以说，五谷杂粮做成的早餐养人粥，对我们的身体来说是最好不过的了。那么小编今天就介绍给大家几款非常好喝的早餐粥，让我们做到真正的健康养生，从早餐第一口粥开始做起。

1. 山药枸杞粥

山药枸杞粥，顾名思义，这款粥里面的主打食材就是山药、枸杞、大米了，在《本草纲目》当中是这样介绍山药的：山药有益肾气、健脾胃、止泻痢、润皮毛的效果。

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山药和枸杞、大米一起熬出来的粥是营养丰富的，非常适合身体虚弱，由于工作身体疲劳的人食用。

首先，我们需要准备三百克的山药，十克的枸杞和一百克的大米。

在这里我们需要注意，在准备山药的时候给山药削皮的时候一定要注意不要被山药的皮给毛到，会让我们的皮肤非常痒。

准备好食材以后，我们就要先将准备好的大米和枸杞清洗干净，然后放在一旁沥干，将已经去皮洗干净处理好的山药切成小块。

然后倒五百克的水在锅内煮开，然后把大米、山药和枸杞一起续煮滚时稍搅拌，然后再用小伙慢煮三十分钟，一道美味养人的山药枸杞粥就完成了。