十六个月宝宝食谱 宝宝吃这些营养又美味

2016-09-28 12:27 出处:网络 编辑:@养生网
十六个月宝宝已经添加了很多很多的辅助食品,这个时候的宝宝营养需求很大很大,主要是以辅食为主,那么大家知道十六个月宝宝食谱是什么吗?十六个月宝宝吃什么好呢?下面小编就为大家介绍一下宝宝的营养食谱吧。

十六个月宝宝食谱 宝宝吃这些营养又美味

十六个月宝宝已经添加了很多很多的辅助食品,这个时候的宝宝营养需求很大很大,主要是以辅食为主,那么大家知道十六个月宝宝食谱是什么吗?十六个月宝宝吃什么好呢?下面小编就为大家介绍一下宝宝的营养食谱吧。

16个月的宝宝,母乳已经不能满足他了,主要以吃饭为主,下面大家一起来看看16个月八宝食谱吧。

孩子爱吃的菜——玉米蔬菜肉丸

材料

3分肥7分瘦猪肉180克,香甜玉米粒30克,胡萝卜20克,碗豆20克,姜蓉1/2小匙,盐1/2小匙,生抽2小匙,玉米淀粉1/2大匙,芝麻香油 1小匙。

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十六个月宝宝食谱 宝宝吃这些营养又美味

做法

1.将生姜磨成蓉,胡萝卜切成2mm大小的方块,甜玉米剖成粒备用。

2.猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状,将猪绞肉放入盐,生抽用筷子顺时间方向搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。

3.加入碗豆,胡萝卜粒,玉米粒,用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中,加入芝麻香油拌匀。

4.用手将绞肉拌挤成肉丸,摆放在盘子上。

5.蒸锅上烧开水,摆上肉丸,加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。

小诀窍

给孩子吃的肉类不要太肥腻,最好选用3分肥7分瘦的猪肉,在搅肉前把肉切成小块,做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米,老玉米少了那份香甜味,而且不易熟。

韭菜火腿蛋卷

材料

韭菜50克,火腿25克,鸡蛋2颗,玉米淀粉5克,清水15ml,盐1/4小匙。

做法

1.韭菜用清水浸泡20分钟,冲洗干净,切成5mm长的细段。火腿切成5mm见方的细丁。

2.两颗鸡蛋打入碗内,加入盐,用筷子充份搅拌均匀,玉米淀粉+清水在碗内调匀制成水淀粉,倒入蛋液中拌匀, 加入韭菜碎及火腿碎拌匀。

3.平底锅内放少许油,烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋,转动锅子,将蛋液摊开,并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。

4.保持用小火煎制,待到锅边的蛋液有凝固,但中心的蛋液仍然没凝固时,掀起蛋皮,向中间卷起。

5.待蛋皮卷成筒后,继续用小火煎至蛋皮两面金黄色,用锅铲按压下去比较结实时,即可起锅。

6.起锅后,用利刀将蛋卷切成小段即可。

小诀窍

1.韭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,还含有非常丰富的维生素和多种矿物质钙、铁、磷等。韭菜中含有的纤维比较多,可以促进肠胃的蠕动,保持大便的通畅。

2.隔夜的熟韭菜不宜再吃,因为熟韭菜极易将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是强致癌物,所以熟韭菜放太久了切勿再吃。

3.韭菜和火腿的量不要放太多,超过蛋液的比例就不好了。在煎蛋前不要把锅烧的太热,这样蛋液下去时,就无法摊开了。另外也不要放太多油,油多会把蛋皮炸至起泡。

4.在蛋液中加入水淀粉,不但口感更滑嫩,而且蛋皮不易破。

宝宝鲜肉小丸子

材料

猪肉馅60g,红萝卜5g,甜玉米10g,黑木耳1朵,香油5ml,生抽5ml,淀粉2g,盐少许。

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