豆腐怎么做好吃又简单？豆腐是我们在生活中经常看见的一种食物，好吃又百搭。不必纳闷哪种做法好吃又简单，只要是适合自己口味的，就可以。想知道豆腐的做法大全以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

豆腐里含有丰富的蛋白质，每天适量的吃一点豆腐，对身体来说，是非常好的，下面就介绍下豆腐怎么做好吃。

做法一

材料

豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适量。

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做法

1、豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块。

2、鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液。

3、然后将刚才切好的豆腐块均匀地蘸上打散好的蛋液，一定要正反两面都蘸上蛋液，均匀一些。

4、锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘。

5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁。

6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。

做法二

主料

白菜90克、豆腐120克、肥猪肉适量、盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、香菜1棵、八角1个。

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步骤

1、新鲜的小白菜买回家之后，就可以将白菜都放在小盆里，用水洗干净了，别留下泥土渍。

2、然后切成块。

3、豆腐洗净切长条状。

4、肥肉切成块。

5、葱切葱花，姜切细丝。

6、香菜洗净切段。

7、底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片。

8、待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块。