在上次的文章中我们介绍了一些鱿鱼圈的做法，但是还是有很多的人对于鱿鱼圈怎么做很困扰，不知道鱿鱼圈怎么做好吃，今天我们接着介绍一些鱿鱼圈的做法，希望这些做法有你喜欢的。

在介绍了剁椒凉拌鱿鱼圈、黄金鱿鱼圈、咖喱鱿鱼圈等吃法后，我们来看一下其他的做法。

酱爆鱿鱼圈

材料

鱿鱼，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱。

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做法

1、鱿鱼切圈。

2、烧一壶水，等水烧开后，将鱿鱼圈放进去，焯水。

3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水。

4、鱿鱼圈沥水空干。

5、锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香。

6、接着将沥好水的鱿鱼圈倒进去并开始爆炒。

7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。

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小诀窍

1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱。

2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。

此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，营养丰富，加上一碗白米饭，香喷喷，好吃看得见!怎么样，省时不减品质，有空试试吧!

香炸鱿鱼圈

“Tapas Bar”必备菜式，香脆可口，配以调味酱汁，令你不自觉干上一杯又一杯。“Fritos”在西班牙语中，解作油炸的意思。

材料

鱿鱼2只，蒜蓉2粒，橄榄油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，面粉4汤匙，鸡蛋1只，面包糠60克，橄榄油(供油炸用)约500毫升，蛋黄酱100毫升，小南瓜2个，沙律菜适量。