水煮五香花生米是大家日常生活中喜爱吃的一种花生,制作好的水煮五香花生米味道鲜美,营养丰富,那么大家知道水煮五香花生米的做法吗?下面小编就为大家介绍一下水煮五香花生米怎么做好吃吧。
水煮五香花生米怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍几款简单美味的水煮五香花生米做法,希望大家喜欢。
做法一
材料
花生500克,盐3/4茶匙,五香粉1/2茶匙,细盐一盒1000克。
做法
1、生杏仁500克放一盆里,倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分钟。沥水后拌入1料里的盐和五香粉腌30分钟。
2、铁锅置炉上开中火火,放入细盐炒热,然后倒入腌好的杏仁,中火炒至杏仁熟,大约10-11分钟。
3、离火后倒入漏盆里,颠簸漏盆将盐完全分离开,杏仁冷后就可以吃了。吃不完的五香杏仁装干净玻璃瓶冰箱冷藏。炒盐可以收集起来下次再用。
做法二
材料
花生500克,啤酒一瓶,八角2个,香叶2片,桂皮一小块,花椒10粒,丁香3粒,盐,姜,干辣椒,淀粉。
做法
1.花生买回来的样子,包着很多土。
2.买回来的花生先清洗2遍。去掉大部分的泥土,然后重新加入清水,撒上适量的淀粉,用手抓洗。
3.反复几遍清洗干净即可。看清洗后的花生,很干净吧。每一个花生捏一个小口,这样方便煮的时候入味。
4.准备好所用的香料。
5.把八角,香叶,桂皮,花椒,丁香放到一个茶包内,这样不容易散在锅里。没有也可以直接放。
6.锅中加入一瓶啤酒,如果花生量多可以补足清水。放入姜片和干辣椒还有五香袋,加入适量的盐,盖上盖子大火烧开,转小火煮约20分钟左右即可,喜欢吃面一点的可以再多煮一些时间,自行掌握。