夏天最害怕的就是中暑，轻者全身乏力、无精神、头晕、目炫、头痛、厌恶、胸闷、烦躁，重者恶心、呕吐甚至意识不清。所以在高温期间一定要注意自我调节，除了多休息和注意防晒外，也要对自己的饮食上点心，等到中暑就晚了，大家都知道，现在人都是病不起的。中国吃网为您罗列夏季饮食，让您吃出清凉，不再为夏天如何防中暑而苦恼。

1、消暑水+消暑饮料+消暑茶

水是人体重要的组成部分，不要等口渴了才喝水，因为口渴表示身体已经缺水了，保证不缺水最理想的行为就是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。

(1)盐水：出汗较多时可适当补充一些盐水，弥补人体因出汗而失去的盐分。

(2)含镁、钾茶水：夏季人体容易缺钾、镁，使人感到倦怠疲乏，含钾、镁的茶水是极好的消暑饮品。

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 (3)运动型饮料：在湿热环境下进行运动，运动型饮料或许是一种较好的挑选。能协助您弥补有价值的矿物质，并增进人体对液体的吸收。

(4)乳制品：既能补水，又能满足身体的营养之需。

(5)消暑茶水：

1)老少皆宜“全能”药茶

六月神仙茶：以六一散、青蒿、荷叶为主料，该药茶具有清热解毒、利湿消暑的作用，老少皆宜。此时，正是服用六月神仙茶的最好时间

消暑茶：以金银花、藿香、生地为配方，具有清热解毒、消肿祛暑的功效，每天喝1杯，可预防中暑、热伤风等。

2)养心安神“老年“药茶

决明子苦丁茶：用炒决明子和苦丁茶等纯正中草药冲泡，具有清热降火、平肝明目、降血脂和降血压的功效，特别适合有高血压的老年人服用。

养心安神茶：由五味子、旱莲草、刘寄奴配方，可防治失眠多梦、头痛头昏、神经衰弱等。

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需要提醒的是，药茶虽能防暑，但药性偏凉，脾胃虚寒的人不宜过多服用，以免胃部不适。即便适合服用，在入睡前和空腹时也不要喝药茶。

3)清咽明目“祛火“药茶

利喉清咽茶：由西青果、射干、麦冬、黄芩组成，具有消炎止痛、利喉清咽的作用。尤其是因工作繁忙而导致“上火”的上班族，这款茶很值得推荐。

明目茶：现代人已离不开电脑，而长时间盯着电脑屏幕，眼睛容易疲劳。此时，不妨喝点用枸杞子、白菊花、生晒参等配成的药茶，可有效缓解眼睛疲劳。

4)美容养颜“女性“药茶

三花清凉茶：该药茶由三种花组成，分别是杭白菊、野菊花和金银花，超市里即可买到这些原料。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效，适宜女性饮用。

养颜茶：由灵芝、玉竹、麦冬等组成，具有养阴生津、安神健胃的功效，配方在药房里可抓到。

2、粥汤蔬菜

消暑蔬菜：

要以清淡为主，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高。红辣椒：富含维生素C的辣椒能有用推动汗液排放，起到降温效果，大蒜和生姜也会起到类似的效果。多叶的菠菜富含水分和许多镁。菠菜的绿色来自于叶黄素，能使肌肤和眼睛免受酷日危害。香甜可口的浆果类生果富含与阿司匹林成分附近的物质，可起到消炎效果，能有用减轻日灼带来的损伤。此外，它们仍是抗氧化剂维生素C的首要来历。

消暑粥：

在夏天喝粥也是大有好处的。赤豆粥有补肾消水肿的功能，肾功能较差的人最好多食用。蚕豆粥对于慢性水肿和肾炎有好处。荷叶粥能解暑热、清胃润肠，止渴解毒。莲子粥能健脾益气，对腹泻、失眠、遗精、白带多等有好处。百合粥能润肺止咳，养心安神，适合肺阴不足的老年人食用。冬瓜粥利水消肿，止渴生津，有降血压的作用。银耳粥生津润肺，滋阴养肺，可治疗高血压和慢性支气管炎。黄芪粥可治脾虚所致的水肿。

消暑汤：

(1)三豆饮。绿豆100克，赤小豆50克，白扁豆30克，加水煮烂后，取浓汁饮服，有清热解毒、消暑利水、和中健脾的功效。尤其适用于暑湿吐泻者。

(2)三菜饮。芥菜100克、茼蒿50克、野曲菜30克，加水煎后，放入适量的白糖饮用。能平肝清火、润肺消痰、养心清血、去火明目，特别对高血压患者中暑有显着效果。

(3)三香饮。香椿叶100克、香菜50克、香蕉100克，先把香椿叶和香菜洗净切段，加水同煮，去渣再加入香蕉，煮片刻后，吃香蕉饮汁。有消炎解毒，消食下气之功，特别对伴有痢疾的中暑患者有显着效果。

(4)三黄饮。黄豆50克，黄瓜一条(切段)，蜂蜜30克，加水先煮黄豆至半熟，再加入黄瓜将两者煮烂，放入蜂蜜即可，吃黄瓜饮汤。这样可以清热解毒，对中暑伴有咽喉干疼者尤为有效。

(5)三衣饮。将西瓜翠衣100克、绿豆衣25克、蝉衣9克加水煎，去渣取液饮用。有泻火、解暑、除燥之功效。尤其适用于中暑伴有抽搐者。

(6)三茶饮。花茶一份、菊花二份、金银花三份，水煎代茶饮。有解热毒、消肿之效，特别是对内热不解，伴有感冒的中暑患者有显着疗效。

(7)三根饮。将白茅根100克、芦根50克、菠菜根100克切段，加水共煎，去茅根、芦根，留菠菜根食用，饮汤汁，有清热凉血、清肠胃热毒、顺气化积之效。对中暑伴有便秘者更有效。

(8)三白饮。将白茅根50克、白木耳15克、白砂糖10克用水煎代茶饮。有滋阴润肺、养胃生津、清热利尿、消暑祛痰之效。

3、消暑水果

哈密瓜：瓜类都富含丰盛的钾，但哈密瓜的钾含量是西瓜的三倍!哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强壮的抗氧化剂，能够协助您反抗酷日危害。桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80%至90%，都可以用来补充水分。葡萄、香蕉、柑橘等都是常见的浆果品种，合适在夏天食用。