主料
鲜淡菜
韭菜
辅料
生姜
盐
鸡精
韭菜炒淡菜的做法步骤
1. 将鲜淡菜用水洗净放入锅里烧开的水里汆烫捞出，剥壳待用;
2. 韭菜洗净，切段。然后将锅烧热，放入油，生姜煸香，将韭菜投入后在放入淡菜;
3. 加精盐拌炒至熟，调以味精，装盘即可。
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