导语：失眠吃什么蔬菜好。蔬菜可以提供人体健康所必须的物质，是人们饮食中不可或缺的成分之一。当然，蔬菜除了能作食材，用对地方的话还可以发挥药材的作用。比如，有些失眠患者在食用某种蔬 菜一定时间后会发现自己的睡眠状况突然有所好转。失眠吃什么蔬菜好。

失眠吃什么蔬菜好：

蔬菜汤：

材料：准备玉米1根、胡萝卜1根、荸荠8颗、青笋1根、腔骨500克、姜6片、清水2000毫升、盐2茶匙。

做法：1、将腔骨剁成块洗净，玉米、胡萝卜、青笋和荸荠都去皮洗净后切块，姜洗净切片。

2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫后将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子再次撇去浮沫。

3、放入姜片，盖上盖子调中小火煲1小时后放入玉米块、荸荠和胡萝卜块，盖上盖子用小火煲1个小时，之后再放入青笋煲5分钟。喝汤之前加入盐即可。

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除了上文介绍的蔬菜汤，专家还补充说，B族维生素对维持情绪和调节睡眠也相当重要，所以平时可以应适当食用豆类及绿叶的维生素B含量较多的蔬菜。