导语：古时民间习惯以立冬为冬季开始。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。冬季养生的精髓在于“养藏”“温补”，除了大补之外，清淡的饮食也有助于降低血压和血脂，今天向大家介绍一款简单清淡营养的冬瓜玉米汤。

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一、材料的挑选

冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大肠、小肠、膀胱经，能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿，用于痰热喘咳、热病烦渴或消渴、水肿、小便不利。能降压提升免疫力，还有助于减肥。挑选冬瓜时要注意冬瓜表皮无斑点和外伤，还可用指甲掐一下，皮厚而质硬、瓜肉肉质结实、种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感更好。挑选玉米时应当注意玉米粒的颜色黄白相间，玉米粒饱满，中间无塌陷，玉米粒中间塌陷下去的都是老玉米，营养价值不高，口感还很糟。

二、冬瓜玉米汤做法

材料：冬瓜500克，玉米1个，香菇6-7朵，猪肉100克，生姜半个，水、食盐适量。

做法：1、将冬瓜去皮，洗净切块，玉米洗净切块备用;香菇泡发好去蒂洗净，猪肉洗净后切丝，生姜切片备用;

2、在锅中放入适量水，水开后将所有材料放进锅里，大火煮开后转小火煮约半个小时，即可盛出食用。做法简单，食材荤素搭配，富含营养，可利尿降压。