导语：立冬过后正式进入冬季，天气愈加寒冷，很多人开始束手束脚，做什么事都没有积极性。只能通过穿越来越多的衣服来抵御寒冷，但是如果食物吃得不对，只会让自己越来越“寒”。那冬天御寒在饮食方面要注意什么呢?

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1、多吃主食

冬季御寒要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。因为蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。像狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，多吃有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功效，御寒效果好。

2、适当补充钙和铁

补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。因为如果人体缺少钙，会直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁导致缺铁性贫血，会使机体产热量变少、体温低等。含钙的食物有牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

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3、多吃含碘食物

含碘食物可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素的物质，能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

4、多吃动物肝脏和蔬果

寒冷气候会使人体内维生素代谢发生明显变化。适当增加维生素A和维生素C的摄入量，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

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5、多摄取含蛋氨酸较多的食物

蛋氨酸可以通过转移作用，为机体提供一系列适应寒冷所必需的甲基。而寒冷天气会使人对体内蛋氨酸的需求量增大。所以，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

6、吃辣

常吃辛辣食物，辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。

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