喝汤药别一味去渣

2016-11-06 15:22 出处:网络 编辑:@养生网
中药汤剂所含的成分非常复杂,是溶液、胶体、混悬液和乳浊液的混合体。中药汤液在放置后温度降低,常会有许多沉淀物产生,这些沉淀物不宜去掉,因为它可能正是治疗疾病的有效成分。中药多用水煎煮,某些难溶性成分和脂溶性成分往往不可能完全溶解,因此静置后会有沉淀析出。如甘草与黄连共煎苦味会消失,同时产生沉淀。又如穿心莲内酯是一种不溶于水的化合物,用水煎煮,析出率本身就很低,假如再将沉淀物去掉,那么其有效成分可能

喝汤药别一味去渣

中药汤剂所含的成分非常复杂,是溶液、胶体、混悬液和乳浊液的混合体。中药汤液在放置后温度降低,常会有许多沉淀物产生,这些沉淀物不宜去掉,因为它可能正是治疗疾病的有效成分。

点击图片进入下一页 (1/2)

喝汤药别一味去渣

中药多用水煎煮,某些难溶性成分和脂溶性成分往往不可能完全溶解,因此静置后会有沉淀析出。

如甘草与黄连共煎苦味会消失,同时产生沉淀。又如穿心莲内酯是一种不溶于水的化合物,用水煎煮,析出率本身就很低,假如再将沉淀物去掉,那么其有效成分可能就所剩无几了。

一般病人服药时,都会将药杯底部的沉淀物弃掉。其实,这样常会使许多有效成分得不到充分利用,从而直接影响药物的疗效。

中药煎好后在去渣取汁的过程中,可用洁净纱布趁热滤取药汁,过滤后的药汁在放置中再出现的沉淀物则不宜弃掉,确保一些有效成分不受损失。


热门关注