冬季防病又养生的四款食谱现在，很多人已经不是一生病就是吃药了，其实有很多防病的食谱，能很好地减少药物给人们带来的副作用，下面就给大家说说冬季防病的养生食谱吧。

1、苦瓜炒肉丝

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药膳配方：肉50克，苦瓜300克，调料适量。

制作方法：将肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。

用法：随意食用。

食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。

tips:吃苦瓜的时候要注意食材搭配，苦瓜和鱼腥草搭配易伤脾胃，苦瓜和排骨搭配则会影响钙质吸收。与苦瓜相宜的食材有茄子、猪肉、猪肝、鸡翅、鸡蛋等，苦瓜与这些食物搭配能起到很好的食疗功效。

2、绿豆红枣粥

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药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。

制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。

用法：随意食用。

食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

tips:绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃，慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者也忌多食。服药特别是服温补药时不要吃绿豆，以免降低药效。

3、香蕉绿豆粥

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药膳配方：绿豆60克、香蕉2根

制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。

用法：每日早、晚分饮。

食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。

tips:吃了牛肉就不要吃香蕉，会胃绞痛。此外， 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

4、枸杞山药汤

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药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、羊腰4只、生姜5片。

制作方法：将羊腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的羊腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。

用法：1日2次，早晚分服。

食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。