番茄鳕鱼浓汤做法 带点小情调的番茄鳕鱼浓汤

2017-06-23 14:31 出处:网络 编辑:@养生网
浓浓的茄汁,嫩嫩的鱼肉,相信他一定会很喜欢,美味的西式美食经你的手DIY之后,给这个圣诞增添了别样的情调,还等什么快来试试吧!

番茄鳕鱼浓汤做法 带点小情调的番茄鳕鱼浓汤

浓浓的茄汁,嫩嫩的鱼肉,相信他一定会很喜欢,美味的西式美食经你的手DIY之后,给这个圣诞增添了别样的情调,还等什么快来试试吧!

带点小情调的番茄鳕鱼浓汤

原料:鳕鱼200克(去骨后)、番茄两个、料酒一小勺、白醋一小勺、生粉10克、黄油20克、盐一小勺、番茄酱30克。

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番茄鳕鱼浓汤做法 带点小情调的番茄鳕鱼浓汤

做法

1、鳕鱼一块,剪去周边鱼皮;

2、去骨,切成正方小块;

3、置于碗中,加入料酒、白醋、生粉,拌匀;

4、番茄去皮后切成小丁;

5、用料理机打成果汤;

 

6、黄油中火加热至溶化;

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番茄鳕鱼浓汤做法 带点小情调的番茄鳕鱼浓汤

7、倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀;

8、加入番茄酱炒匀;

9、至汤汁沸腾呈浓稠状时,改大火,下入鱼肉;

10、快速拌和至鱼肉断生时,关火,起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味,也可不加。

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