相信很多年轻人都喜欢吃沙拉，推荐大家自己在家里做沙拉来吃，自己做有很多好处，比如可以加入自己喜欢的食材，根据自己口味需要灵活调节等等，下面来学习水果虾仁沙拉的做法。

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一、水果虾仁沙拉的做法

材料

意大利贝壳面60g，虾仁12尾，木瓜1/4个，葡萄10粒，圣女小蕃茄6粒，苹果1/2个，蒜头1颗，酸黄瓜1/2条，美乃滋42g，蕃茄酱42g

做法

1.将意大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油备用。

2.虾仁放入滚水中烫熟取出备用。

3.将所有材料B与调味料放入大盆中，充份调匀后，放入作法1的面条和煮熟的虾仁拌匀装盘即可。

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二、虾仁水果沙拉的做法

1、虾仁洗净；猕猴桃洗净去皮，切丁；香瓜洗净切丁。

2、锅中倒水烧开，放入虾仁汆熟，捞出沥水，与猕猴桃、香瓜一起放入盘中。

3、淋上优酪、沙拉酱，撒上装饰品即可。。

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三、虾仁水果沙拉

材料

奇异果一个，芒果一个，虾子10尾，市售沙拉一包，盐少许，胡椒少许，酒少许，糖少许，地瓜粉适量

做法

1、先将芒果、奇异果切成块排盘。

2、虾与虾醃料醃10分钟。再虾裹粉，入锅炸后，到虾呈红色，不老涩。待凉后排盘。

3、以圆型方向细孔挤沙拉酱即可。

四、虾仁蔬菜水果沙拉

1、虾子烫熟后再用冷水冲一下，备用.

2、莴苣丝片铺平，生菜铺平在莴苣上面，再将黄瓜铺在盘子周围，虾仁摆放上去.

3、酱汁处理:取一小碗，放入橄榄油，挤上柠檬汁及柳橙汁，柠檬汁勿多，因为柳橙已带酸，酱汁做好后均匀淋上沙拉盘.

4、酱汁淋完后，摆上香蕉，柳橙，草莓，酪梨，最后挤上美乃滋，完成。