黄油该怎么保存

2017-08-25 20:50 出处:网络 编辑:@养生网
黄油是一种常见的调味品,常用于烘培中,可以制作蛋糕、饼干等甜品。同时,在早上,也可以把黄油夹在面包中进行食用,搭配牛奶,也是很美味的早餐食品。市面上售卖的黄油往往是成块或者量比较多,一般一次是食用不完

黄油该怎么保存

黄油是一种常见的调味品,常用于烘培中,可以制作蛋糕、饼干等甜品。同时,在早上,也可以把黄油夹在面包中进行食用,搭配牛奶,也是很美味的早餐食品。市面上售卖的黄油往往是成块或者量比较多,一般一次是食用不完的,很多就很苦恼不知道如何保存黄油,下面就给大家介绍黄油怎么保存。

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黄油该怎么保存

由于黄油在室温下,特别容易融化,因此常放在冰箱中冷藏,同时也一定要用锡箔纸或者是所购买的黄油自带的包装纸密封好,放在冰箱中。不能和味道比较大的其他食材放在一起,以免串味,影响黄油的味道,在烹饪时会直接影响其菜品的味道。

特别是在夏天,黄油易于融化,长期间还会腐败,所以说,用完黄油应立即封存好放入冰箱中冷藏。冬天若是温度较低时,也可以适当放入室外,时间不应太长,也是最好冷藏保存。如果是在烹饪的过程中,发现软化的黄油没有用完,可以用专门的锡箔纸和油纸封存起来进行保存。

有的朋友就认为,直接把黄油放在冰箱冷冻更易于长时间保存,这样就大错特错了。因为黄油中还含有一定的水分和其他物质,经过长时间的冷冻后,不仅会消耗一部分的水分,而且还会流失相关的营养成分,对于黄油本身的香味也会有所损失。

关于黄油的保存方法已经介绍完毕了,可以根据实际情况进行保存,以免变质不适合食用。只要是黄油的外表颜色变深以后,就说明已经变质,不新鲜了,不能继续使用。黄油是一种对于所处的环境要求比较高的食物,因此说,黄油的保存特别重要。

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