鸡肉炒口蘑怎么做?这样做最好吃了!

2017-09-01 20:50 出处:网络 编辑:@养生网
蘑菇有很多种分类,其中一种是口蘑,口蘑同样是营养价值非常高的食物,今天推荐大家把口蘑和鸡肉炒来吃,鸡肉炒口蘑这道美食吃起来味道好极了,但想要做得好吃的话,下面的做法要懂得。

鸡肉炒口蘑怎么做?这样做最好吃了!

蘑菇有很多种分类,其中一种是口蘑,口蘑同样是营养价值非常高的食物,今天推荐大家把口蘑和鸡肉炒来吃,鸡肉炒口蘑这道美食吃起来味道好极了,但想要做得好吃的话,下面的做法要懂得。

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鸡肉炒口蘑怎么做?这样做最好吃了!

一、鸡肉炒口蘑的做法

主料

去皮鸡腿2只,口蘑8个,青椒1个,胡萝卜1个

配料

生抽1勺

盐1勺

姜1块

鸡精适量

辣椒酱1勺

制作方法

1.鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片,胡萝卜青椒切块。姜切丝。

2.锅里放油,把蘑菇煎一下,拨到旁边,放入鸡腿肉和姜丝,翻炒均匀。

3.放入胡萝卜片,一起炒,加入生抽,甜辣酱,盐大火快炒。

4.出锅放点鸡精即可。

注意事项

这道菜用的是甜辣酱,口味辣中偏甜,还是很好吃的,尤其是蘑菇,在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣,更加突出了菌菇的美味。

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鸡肉炒口蘑怎么做?这样做最好吃了!

二、鸡肉炒口蘑的做法

1.鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片,胡萝卜青椒切块。姜切丝。

2.锅里放油,把蘑菇煎一下,拨到旁边,放入鸡腿肉和姜丝,翻炒均匀。

3.放入胡萝卜片,一起炒,加入生抽,甜辣酱,盐大火快炒。

4.倒入青椒,炒断生。

5.出锅放点鸡精即可。

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鸡肉炒口蘑怎么做?这样做最好吃了!

三、口蘑炒鸡肉的做法步骤

1、所有食材:口蘑若干个已经切片的鸡脯肉辣椒一个胡萝卜半根姜葱蒜

2、口蘑切片,辣椒、胡萝卜分别切小块。

3、葱姜蒜分别切碎。

4、起锅,油烧热,爆香葱姜蒜,放入鸡肉片滑炒,加入少量料酒,翻炒变色盛出。

5、再起锅,加少量油,放入口蘑片,翻炒半分钟。

6、加入辣椒片、胡萝卜片翻炒均匀。

7、放入炒过的鸡肉片。

8、加入适量生抽。

9、加入半勺糖。

10、加入半勺盐,翻炒均匀即可。

11、出锅。

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