正常情况下大家都有吃过烤肉，一般可以分考肉串或者是烤肉掉，把大块的肉放在锡纸或者是盘子里面均匀的撒上配料以后大约需要烤30分钟或者是25分钟就可以了，时间最好不要太长，太长的话会影响到口感。

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1、 烤肉串的话，这个梅条肉是首选，真的很嫩滑；

2、腌肉串时间不用太长，因为肉块不大，很容易入味，三个小时足够；

3、各家的烤箱不同，温度不一，请根据自家的烤箱情况调整时间和温度。我家的烤箱是长帝CKF-25b。 巴西烤肉串 材料：猪梅条肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法： 1、梅条肉整条清洗干净，沥干水分，切成2cm左右的方块；2、30克巴西烤肉料放进大碗，慢慢加入50克的清水，搅拌均匀；

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3、把肉块放进大碗，搅拌均匀；

 4、用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料；

5、把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里，放冰箱冷藏腌3个小时，中间翻拌2次；

6、准备6根竹签，放水里泡湿，把肉块串到竹签上；

7、烤箱预热210度，把串好的肉串摆放在烤网上；

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8、摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层，下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁，以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗。

9、210度上下火烤7分钟，取出把肉串翻面，继续烤7分钟，然后把烤盘移到上层.