紫甘蓝是一种比较著名的蔬菜，在国外地区是比较流行的一种蔬菜，这种蔬菜的营养价值高，味道鲜脆可口，非常适合做成各种美食，而其中紫甘蓝沙拉是最著名的一种做法，将紫甘蓝的味道发挥到了极致，下面就来看看紫甘蓝沙拉的做法有哪些吧。

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做法一：

1、紫甘蓝、樱桃、西红柿用淡盐水浸泡十分钟；

2、之后用流动的水冲洗净控水，紫甘蓝切成细丝装盘，调入沙拉酱和绿芥末，最后装饰上樱桃、西红柿即可。

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做法二：

1、紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。

2、加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。

3、把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。

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做法三：

1、紫甘蓝切丝，放到一个干净的容器里里，加白醋和盐适量，腌一周左右。吃之前加白糖，辣椒油，吐司丁拌匀即可

2、不想腌那么久的可以用开水焯熟，再加调料和吐司拌匀即可。

做法四：

1、将玉米下锅中焯熟，捞起，备用。

2、雪梨去皮，切成细一点的条备用，把紫甘蓝洗净，沥干后切细丝。

3、黄瓜去皮切条。

4、所有食材混合均匀，依个人口味，可淋上柠檬汁，蜂蜜或沙拉酱拌匀即可。

做法五：

1、锅做热，放一点点油，将培根切成1平方厘米左右的块状，放锅里煎炒。炒熟后放在厨房用纸上吸去油份。

2、把紫色甘蓝和卷心菜切成细丝，核桃仁切碎，与芝士粉混合在一起。加盐和胡椒调味。

3、酱汁的制作：把橄榄油放在热锅里，趁油还没有冒烟的时候放入意大利香醋，放入糖，然后放入炒好的培根，翻炒几下把培根盛出放在卷心菜沙拉上。再把酱汁倒在上面即成。